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新生的竹筍可以生吃嗎可以 。
【新生的竹筍可以生吃嗎 竹筍煮多久能熟】新鮮的甜竹筍是甘甜的 ， 水分很多，砍下來就直接可以生吃 ， 但通常的吃法是爆炒 ， 煮湯，以及火燒后舂吃，不同的吃法味道不同 。
竹筍煮多久能熟一般是煮20分鐘，通常情況下，竹筍煮的時間久吃的時候對身體也是很好的 。
經過焯熟的筍也比較好保存，筍塊涼干后，放在干凈的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不會壞 。
吃竹筍有什么好處1、竹筍因含粗纖維和草酸鈣較多，故胃痛、胃潰瘍、胃出血、腎結石及腸炎患者應慎食或忌食 。
2、風濕性關節炎：鮮筍適量，搗爛敷患處，隔日換1次，數次有效 。
3、竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能 ， 提高防病抗病能力 。
4、竹筍被譽為人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效 。
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