蝦有什么做法小孩喜歡吃 _蝦仁

給孩子做蝦怎么做好吃？

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做一道超級細膩嫩滑的蝦仁蒸蛋，相信孩子不會拒絕。早上或者晚上的時候蒸一碗蝦仁蒸蛋，味道是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面就由我來簡單介紹如何制作細膩嫩滑的蝦仁蒸蛋。
蝦仁蒸蛋的食材：蝦仁50克、雞蛋2個、香蔥1根、生姜2片、食鹽1/2茶勺、料酒1/2湯勺、生抽適量。
蝦仁蒸蛋的做法：
1、蝦洗凈，去頭去殼去蝦線，加入蔥白段和姜片，調入1/2湯勺的料酒，抓勻腌制片刻。
2、雞蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的溫水，并調入1/2茶勺的食鹽，攪拌均勻。用漏勺過濾至用來蒸制的碗中。
3、盛蛋液的碗蓋上保鮮膜，用牙簽插幾個小洞，放在蒸架上，冷水下鍋。個人覺得開鍋后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟練最重要。
4、蓋上蓋子蒸5分鐘左右至蛋液表面凝固。打開保鮮膜，較均勻的放入蝦仁，然后再蓋上保鮮膜。
5、繼續蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上適量蔥花即可。
蝦仁蒸蛋的食用價值：
1、鮮蝦里邊有很非常好的蛋白質，它的營養成分也是非常高的，鮮蝦的口味與魚是一樣的綿軟，非常容易就能消化吸收掉，它里邊也有許多礦物，對身體有補充營養成分的功效。
2、而雞蛋里具備蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等這種身體需要的營養元素，蛋白是大自然里認可的優質營養成分，對我們身體的肝臟組織有一定的修補功效。另外還含有DHA和大豆卵磷脂、針對中樞神經系統和寶寶人體的生長發育有非常大的協助。
心動不如行動，趕快做一道蝦仁蒸蛋給自家孩子嘗嘗吧，相信會盤光光、飯光光。

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1、芝士蝦球。先將蝦去殼洗凈，后將其剁成蝦泥，再加入鹽、胡椒粉、淀粉等調料攪拌均勻。再將芝士切成小片放在一旁，然后在手上抹點油，取一勺蝦球放入手心，包上芝士片，將其搓成球。將弄好的蝦球沾滿蛋液后，就可以放入熱鍋里煎炸，注意一下在蝦球成型后，滾動鍋以防粘鍋。等到蝦球金黃熟透后，即可控油撈出食用。
2、蝦仁豆腐。將蝦清理干凈，再將豆腐放入鍋中滾煮一番撈出，將其切成一小塊備用。將鍋燒熱后，將蝦仁煮至一半，再將豆腐放入一起煮熟即可。這道膳食營養美味，有容易消化，十分適合小孩食用。
【蝦有什么做法小孩喜歡吃】 3、香酥椰味蝦。首先最基本的是要將蝦去殼進行清理，然后清洗干凈、瀝干水分，并放入黑胡椒等配料腌制幾分鐘。然后將其粘上一層淀粉再裹上一層蛋液，然后再沾上椰子粉即可。將這些裹好的蝦仁放入油鍋中煎炸至酥脆即可出鍋食用。
###其它資料參考###食材：活蝦、大米、玉米糝；壽司醋、料酒、胡椒粉；
做法：1、大米、玉米糝煮熟后放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻；
2、活蝦備用，從蝦頭一側打開，去除蝦線、蝦腸，留蝦尾和蝦皮不剝，加料酒，胡椒粉、鹽腌入味，然后如果焯熟；
3、取適量米飯，鋪在保鮮膜上，在中間放上一顆蝦仁，把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊后去掉保鮮膜，蝦仁飯團就做好了。
###其它資料參考###寶寶輔食的蝦泥做法如下：
準備材料：蝦、姜、蔥。
一、因為是要做蝦泥的，所以要選大一點的蝦。