###其它資料參考###肯定可以的——花生黃豆排骨湯
主料
排骨350克
花生米150克
黃豆100克
輔料
枸杞5克
紅棗20克
姜5克
料酒5克
咸鮮口味
煲工藝
一小時耗時
普通難度
花生黃豆排骨湯的做法步驟
1
準備好食材，洗凈 。
2
將花生米、黃豆浸泡1小時 。
3
鍋里水燒開，將排骨焯燙一下，煮去血水 。
4
將浸泡好的花生米、黃豆及排骨、枸杞、紅棗、姜、料酒放入電壓力鍋，一次性加足適量的清水 。
5
按鈕至“煲湯”鍵 。
6
時間到后，放入適量的雞精、鹽調味即可 。
小竅門
花生、黃豆要提前發泡好 。
###其它資料參考###花生米的建議浸泡時間：
1，如果是鮮花生的話 ， 先將花生米洗干凈，用冷水浸泡約10個小時（注意：中途要換2～3次水），經過浸泡的花生米白白嫩嫩，然后的控干水 ， 倒入高壓鍋內，加入清水，將花生浸過就可以 ， 上火壓待上氣后再壓約2～3分鐘，就可吃了 。
2，如果是那種干的花生米，要先用涼清水把花生泡一晚 ， 等花生泡的像鮮花生那么大，再用普通的鍋煮一個小時就行 煮之前可以放上自己喜歡的調料，如鹽、花椒、大料等 。
3 ， 如果是帶殼的鮮花生，需要浸泡12個小時,用清水浸泡，水量需要淹沒過花生 。12個小時浸泡結束后瀝干,備用 。用火煮40分鐘即可，同樣煮之前可以放入自己喜歡的調料，生姜，鹽、紅椒、料酒等 。
注意事項：泡或者煮花生米時，都建議不要用鐵鍋，否則煮出的花生米烏黑難看 ， 味道也不好 。
###其它資料參考###很好 ?；ㄉ節{就是這樣做的 。
1、現將黃豆浸泡12小時，花生米炒熟 。因為豆漿機加熱時間短，很難將花生煮出香味來 。生花生米和豆漿在一起打漿，腥味很大，口感不好 。如果用熟花生打漿，花生的香味不但能蓋住豆漿的豆腥味，還會使粥更滑糯可口 。
2、將花生米和黃豆一起放豆漿機內，加水到指定的位置 。選擇倍濃豆漿，按開啟 。
3、大約20分鐘后便做好香糯醇濃的花生豆漿 。
此粥不但口味香濃，并且潤膚補虛、補血益氣、滋陰潤肺，適用于體虛瘦弱 ， 大病初愈及健康人養生保健 。
###其它資料參考###黃豆 ， 花生想要煮成咸菜，具體做法如下：
1、準備花生米200g，黃豆100g，咸菜113g ， 八角2個，花椒 ， 姜各適量備用；
2、將對黃豆清水浸泡一天 ， 八角，花椒與花生米一起泡幾個數小時；
3、將咸菜切粗條，姜切片備用；
4、煮鍋加清水倒入花生米，黃豆 ， 八角和花椒，水開后煮2分鐘；
5、之后倒入咸菜條 ， 一直煮到黃豆、花生米熟透；
6、煮熟后待菜稍涼即可盛出裝盤食用 。
咸菜的特點：
咸菜中含有亞硝酸鹽 ， 這也是咸菜使得許多人望而卻步的原因 。
咸菜在開始腌制的2天內亞硝酸鹽的含量并不高 ， 只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以后開始下降，20天后基本消失 。所以腌制咸菜一般時間短的在2天之內，長的應在腌制一個月以后才可以食用 。
人工除毒 。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘，或用熱水清洗的方法處理，可在一定程度上去除咸菜中殘存的亞硝酸鹽 。
不是任何蔬菜都適于腌制咸菜 。
比如有些蔬菜含水分很多，怕擠怕壓，歇腐易爛 ， 象熟透的西紅柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纖維質，如韭菜、一經腌制榨出水分，只剩下粗纖維，無多少營養，吃起來又無味道；還有一些蔬菜吃法單一 ， 如生菜，適于生食或做湯菜，炒食、燉食不佳，也不宜腌制 。
