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天麻是不是越大越好【天麻是不是越大越好 天麻怎么泡水喝】如果產(chǎn)自同一塊地，大的好些 。
野生天麻一般比種植的小，市上老有以種植的小天麻冒充野天麻者 。鑒別法：野天麻折斷面有光澤，顯棕紅色；種植天麻偏白，光澤較暗 。
天麻怎么泡水喝天麻片是可以直接泡水來喝的 。
天麻泡水喝可以改善頭暈、頭痛、天旋地轉(zhuǎn)的癥狀的，常喝還可以健腦 。但是泡水喝不如燉著喝的效果好，因為泡水時間比較的短，藥效很難完全的發(fā)揮出來，而燉煮的時間比較長，可以讓天麻的藥效充分的融在湯中 。
天麻怎么吃效果最好清炒鮮天麻絲原料：鮮天麻200—250克 ， 青椒50克，鹽、味精適量 。
做法：
1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鐘，撈起 ， 冷卻后切絲 。
2、青椒洗凈切絲 。
3、鍋內(nèi)放油適量 ， 燒熱后放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟，加少許鹽和味精出鍋即成 。
功效：對眩暈頭痛、神經(jīng)性偏頭痛、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、失眠等，均有食療作用 。
新鮮天麻荷包蛋原料：鮮天麻30克，雞蛋3個 ， 水500克，白糖15克 。
做法：
1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鐘，撈起，冷卻后去皮切絲 。
2、鍋內(nèi)加水，將鮮天麻絲放入煮3分鐘，然后打入雞蛋煮熟，起鍋后放入白糖，緩緩拌勻，使白糖融化后即可食用 。
功效：治療頭痛目眩(每日一次食或隔日一次) 。
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