4.袋裝豆瓣醬不方便食用和保存，所以可以放在一個(gè)玻璃瓶里 ， 既方便食用，又容易保存 。當(dāng)然，如果它經(jīng)常用于烹飪，就沒有必要刻意儲(chǔ)存它 。它可以放在廚房的調(diào)味品柜或冰箱里 。
5.常溫保存主要是指春、秋、冬三季 。由于這三個(gè)季節(jié)的溫度相對較低，只要放在常溫通風(fēng)處 ， 沒有陽光直射，就可以在常溫下儲(chǔ)存 。夏季，可儲(chǔ)存短期室外儲(chǔ)存 。如果天氣太熱，仍然需要將其儲(chǔ)存在冰箱中 。
6.打開的豆瓣醬暫時(shí)不吃 。如果需要長期存放，建議將其放入冰箱冷凍 。當(dāng)它被冷凍時(shí)，你可以用保鮮袋把它分部分包裝起來，所以你每次吃的時(shí)候都需要拿出一個(gè)小袋子 。
###其它資料參考###“創(chuàng)新豆瓣”的質(zhì)量還行 。豆瓣醬含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素 ， 可延緩動(dòng)脈硬化，降低膽固醇，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲 。豆瓣醬有益氣健脾、利濕消腫之功，同時(shí)它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂，并含有豐富的膽堿，有健腦作用 ， 可增強(qiáng)記憶力 。此外，豆瓣醬也是抗癌食品之一，是降低前列腺增生癥及腸癌發(fā)病率的食療佳品 。每次30克左右 。一次不可多食，以防傷及脾胃 。豆瓣醬本身含鹽量很高，所以炒菜放鹽要適量 。優(yōu)質(zhì)豆瓣醬大都為紅褐色，光澤油潤、瓣粒整齊、黏稠適度 。豆瓣醬可用塑料袋或瓶裝（砂罐等），置陰涼通風(fēng)處保存，保質(zhì)期約為1年
###其它資料參考###檢查看看有沒有霉變，如果只是過期5-7天且沒有霉變還是可以吃的 ， 不過為了健康還是不要吃的好 。
一般來講，確定食物保質(zhì)期需要從兩個(gè)方面考慮，一個(gè)是食用品質(zhì)，比如外觀、顏色、口感、味道等 ， 保質(zhì)期內(nèi)的食物 ， 其食用品質(zhì)不應(yīng)有明顯的劣變 。
【郫縣豆瓣醬能保質(zhì)多久】任何一個(gè)產(chǎn)品的保質(zhì)期，都有一定的儲(chǔ)藏條件要求 。一般來說，儲(chǔ)藏溫度越高，同樣一種食品的保質(zhì)期越短 。比如說，零下18℃下能保存12個(gè)月 ， 不等于室溫25℃度下也能存這么長時(shí)間要求密封保存可以放半年，如果敞開放著肯定不能放那么長時(shí)間，所以 ， 消費(fèi)者購買食品后一定仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，注意其存放條件 。
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