餃子粉可以做面包嗎？？餃子粉可以做面包 。下面介紹做法：
準備材料：餃子粉400克（可做2個吐司盒）、高糖酵母4g、牛奶或者水160g、雞蛋清70g（大約2個蛋清）、糖50g、黃油或者玉米油30g、鹽3g
制作步驟：
1、餃子粉、雞蛋清、鹽、白糖、牛奶一同倒入攪拌機或者盆中混合均勻 。
2、揉面5分鐘左右差不多光滑即可 。
3、用2-3克水融化酵母 ， 再揉到面團里全部溶解 。
4、此時的面團已經可以拉出些膜了 。
5、加油 ， 不要一次放入，否則面包機容易撒出來 。
6、揪一塊面，小心撐開，薄處裂開光滑小口，就表示已經到完全階段，即可準備發酵 。
7、發酵面團2-3倍大 。
8、把面團分成相等大小 ， 壓成牛舌狀，空氣都排出來，卷起來，收口處放下面 。
9、把吐司盤刷上油，收口處放下面 。
10、用保鮮膜包好 ， 放入烤箱，有發酵功能最好 。
11、挑一些蛋黃液 ， 適當加一點油，一點水調勻，輕輕刷于發酵好的面包上 。
12、撒上芝麻 ， 杏仁片作為裝飾 。
13、放烤箱中層 ， 180度二十分鐘即可 ， 每個烤箱溫度不一致 ， 根據平時經驗設置溫度 。
14、成品圖 。（用餃子粉做的面包 ， 依舊可以拉絲，吃起來口感比高筋面粉做的稍微沒那么勁道 ， 不過基本無差別） 。
餃子飯可以做面包，餃子粉一般都是高筋面粉，比較耐煮、有韌性，用來做面包同樣適合 ， 不過在制作時揉面和發酵的過程要把控好 。
一道面包的做法
食材準備：
餃子面粉適量，無鋁泡打粉 ， 小蘇打粉，香蕉，核桃，無鹽奶油，細砂糖 ， 雞蛋，香草精，牛奶 ， 巧克，食鹽
做法：
1、香蕉用叉子搗爛備用，材料依序加入︰奶油、砂糖，香蕉泥，雞蛋，香草精、牛奶，粉類，核桃、巧克力 。
2、烤箱溫度設置165度，烤約45~50分鐘左右即可，好吃的香蕉巧克力核桃面包做好了 。
香蕉營養價值：
1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C 。
2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維素 。
3.香蕉富含鉀和鎂，具有消除疲勞的效果 。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果 。糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低 ， 故對緩解病情也大有益處 。
核桃營養價值：
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收 ， 適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重 。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸 ， 他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑 。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦 ， 增強記憶力作用 。
###其它資料參考###品名：拉絲面包
材料：餃子粉、牛奶、即溶酵母 、細砂糖、雞蛋、鹽、色拉油20克 、長方形耐高溫玻璃盒、錫紙、搟面杖、刷子、
做法：
1、將牛奶加熱 ， 放到溫熱不燙手，加入酵母，等待1-2分鐘，讓酵母充滿活性 。
2、中筋粉，細砂糖 ， 雞蛋，色拉油，鹽混合 。加入1中的酵母液揉成團 。
3、面團不需要揉出手摸，揉20分鐘左右即可 ， 這時候面團表面光滑，有彈性 。
4、將揉好的面團用保鮮膜封好，放進烤箱中 ， 如果烤箱有發酵功能就用發酵功能，沒有就在面團旁邊放置一碗熱開水 ， 待面團發酵到兩倍大，取出 。
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