擴展閱讀：萵筍葉
###其它資料參考###食材
主料萵筍葉1把 輔料鹽1克黑胡椒粉少許番茄沙司少許水2碗
步驟
水煮萵筍葉的做法步驟11.切一段段成斷的萵筍葉放鍋里加水和鹽煮開 。
水煮萵筍葉的做法步驟22.煮開裝盤！
水煮萵筍葉的做法步驟33.有點苦，倒入少許番茄沙司，撒一點點黑胡椒粉！酸酸甜甜真好吃！苦味也沒了！
小貼士
萵筍葉極富營養，含有抗氧化物、維生素、膳食纖維及鈣、磷、鉀、鈉、鎂和少量銅、鐵、鋅 ， 具有很高的營養價值和食療保健作用 。具有利五臟、通經脈，清胃熱、利尿...(展開)
###其它資料參考###前言
冬天的萵筍特別粗壯，喜歡買來做涼拌，剩下好多萵筍葉就可以炒幾個小菜 。今天我來做一個非常簡單的白煮萵筍葉.i水開，燙熟拌調味 。非常簡單，適合緊張的上班族 。
材料
主料：萵筍葉400g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜頭兩粒、蠔油適量
白煮萵筍葉
1
燒一碗水，加入蒜頭
2
水開后加入事先洗好的萵筍葉
3
蓋上蓋子，煮至水開菜8 ， 9成熟
4
將菜裝入大碗，拌入油鹽
5
加入適量的蠔油調味
6
拌好的白煮萵筍葉就好了 。
小貼士
煮青菜一定要水開后再下青菜 。這樣青菜才不易煮黃
文章插圖
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