###其它資料參考###扁平的是茶托，估計是六片 。下面的瘦高杯是聞香杯，矮胖的杯是品茗杯 。上面有蓋的紫砂壺用來泡茶，無蓋的是公道杯 。
正常情況下，溫杯洗茶就不和你多交代了，簡而言之就是，把茶葉投入有蓋的紫砂壺內(nèi)，注入開水，稍等幾十秒后倒入公道杯【無蓋有把的】，然后從公道杯將茶等分注入聞香杯【瘦高的】，根據(jù)人數(shù)均分為宜 。然后如果客人也不諳茶事，你就得幫忙把品茗杯扣在聞香杯上，然后大拇指壓緊品茗杯【矮胖的】底的圈足，食指和中指夾住聞香杯做個完美的翻身，讓品茗杯坐穩(wěn)桌面而聞香杯倒扣在品茗杯里 。喝茶的人趁熱提起聞香杯，深嗅杯中的茶香，等杯涼透，茶香轉(zhuǎn)化為冷香 。這就可以開始品飲茶湯了，從品茗杯里 。茶托是承載聞香杯和品茗杯用的，在你分茶前這些茶托又稱茶舟就排在你面前 。
網(wǎng)上搜了一幅圖 ， 供參考 。
###其它資料參考###再好的紫砂壺，倘若束之高閣，也不過是石頭一件、泥塑一件 。好壺雖不是養(yǎng)出來的，但確實會越養(yǎng)越好 。
可有時候，壺買回去后沒有越養(yǎng)越潤，反倒暗淡無光 。這到底是壺錯了還是人錯了？
1、不要為養(yǎng)壺而喝茶，得了胃病不值當?shù)模樒渥匀唬齺恚@事不急 。
2、茶壺是用來喝茶的，壺是為茶服務的，要根據(jù)茶來選壺，利茶的壺才是好壺，從實用意義上講，一把用了多年養(yǎng)的很棒的半手工壺用來泡茶要比一把一萬塊的新壺強很多 。
3、壺形對茶的沖泡也有影響 。
沖泡綠茶，可選用的器型較大，一般多為300毫升左右，器型身矮，開口較大，以使綠茶能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現(xiàn)綠茶特有的清香和清爽滋味 ， 沖泡綠茶時，不用加蓋壺蓋 ， 2-3分鐘后，再蓋上壺蓋傾出茶湯，用品茗杯品飲 。
沖泡紅茶，選用器型可大可小 。壺身高，紅茶需要高溫燜，選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚 。
泡烏龍茶，選用的器宜小 。器小香氣不渙散，香聚而香味佳 。
泡花茶，選用可同綠茶的壺，能夠充分展現(xiàn)花香和茶香的復雜滋味 。
從壺藝所呈現(xiàn)的氣韻角度來看，古拙的壺適合泡重滋味的發(fā)酵度稍重的烏龍茶（如巖茶）、普洱茶、紅茶等；清趣的適合泡重香味的綠茶、烏龍茶等；
壺蓋高的，似蒙古包穹隆狀且壺唇高而薄的朱泥小壺，泡制重香氣的烏龍茶，揭蓋聞壺蓋的香氣，其壺蓋的聚香功能不亞于聞香杯之聞香功效 。
4、喝茶養(yǎng)壺都是修身養(yǎng)性的雅事，心境平和才好，別一喝茶就抱著茶壺死命擦 ， 拿個小刷子不停刷 ， 茶水猛往壺上淋，口里還不停念著：人勤壺不懶 ， 一萬年太久，只爭朝夕 。實在有傷大雅 。
5、開壺的時候一定要認真，要盡量把壺里外一些小砂料、雜質(zhì)、灰塵去掉，等你養(yǎng)到一定程度再想起來就晚了 。
開壺
（1）先用清水沖洗新的紫砂壺的壺里壺外 ， 清理一下內(nèi)外的污漬（包括遺留的砂粉等） 。
（2）選干凈無異味且口沿高過壺身的容器 ， 注滿清水，將壺輕輕放入直至全部浸沒于水中，用中火燒 。
此時要注意兩點：
《1》冷水下壺，讓壺與水溫一起升高 ， 最大程度的保護壺，壺與壺蓋分開；
《2》一定要使壺完全浸沒于水中 。因為泥料在攝取大量水分后會膨脹 ， 加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極?。?力的作用易導致開裂的致命傷 。
（3）然后，在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮 ， 干茶葉的量視容器大小酌情而定 。待水全沸后，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右，此時茶湯色已深，即可離火置放 。冷卻后拿出清洗干凈即可 。
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