產婦產后實時可以飲用姜醋 。姜醋對產婦身體早日康復尤其是對內生殖器官的復原極有幫助 。姜醋有祛風散寒、活血祛瘀、幫助子宮收縮的作用；
豬腳含有大量鈣質而姜醋可以將之軟化、有助產婦補充失去的鈣質 。而雞蛋含有八種人體必需的氨基酸，多種礦物質和維他命等多種成分，對產婦身體補益大有好處 。
參考資料來源：百度百科——姜醋
###其它資料參考###姜醋煮好后一天煮一次 。姜煮透以后，加醋燒開后 ， 關火悶，第二天再加熱，開了以后關火 。反復三天至少 。姜醋：生姜去皮洗凈，白鑊炒干，加醋同煮，滾后慢火煲1小時即可，煮時醋一定要蓋過姜面 ， 子姜則只需煲半小時 。
###其它資料參考###第一步：姜去皮，晾干，或炒干，目的是沒有生水，放入煲內 ， 醋倒入 ， 蓋過姜則可，煲開半個小時后關火 。
重點來了：
白醋煲姜這個步驟重復三次 。每天煲一次 。煲好之后關火，讓姜在醋中得以充分的浸泡，目的是讓姜吃起來粉而不辣 。
如此重復煲了三次后，可以開始考慮放其它材料了 。
第二步：豬手斬成幾塊，入鍋焯水，撈出，待水份晾干時放入鍋中
第三步：雞蛋煮熟剝殼，放入砂鍋；
第四步 ， 倒入甜醋、加紅糖 ， 甜醋的份量以蓋過豬腳、雞蛋即可 。大火煲開轉小火繼續煲一個鐘 。
然后，就可以吃了 。當然 ， 把它們放一晚第二天再吃，味道更好，如果到此刻你還忍得忍的話：）
關于姜、醋、豬腿、雞蛋、糖的選擇：
姜：如是給產婦吃的話用老姜，平常煲來吃的話用本地小黃姜 ， 但一定不要用嫩姜 。
醋：海天甜醋，或致美齋甜醋 。不能用陳醋哦 。
豬腿：最好是豬手，夠肥 。就跟紅燒肉一定要肥瘦相間才好吃一樣，太瘦的豬腳姜醋吃起來并不好吃 。
雞蛋：當然是土雞蛋好了 。普通雞蛋也可以 。
糖：有人用冰糖，不過我認為紅糖是最好的，其次是那種黃色的片糖 。
要點：
一．醋和姜一定要先煲夠火，吃起來才夠粉夠入味 。
二．全程不用放水 。甚至一點兒水也不能碰 ， 不然會發霉 。
三．續上 ， 如果全程都沒有碰到生水的話，這樣煲出來的豬腳姜醋放一個月也不會壞 。（不要笑，有些地方產婦坐月 ， 一煲豬腳姜是足足吃上一個月的）
四．再續上，雞蛋、豬腳吃完后可以繼續放下去煲，吃到你吃厭為止 。反正泡制的時候越長，姜和雞蛋的味道越好 。
五．豬腳姜醋不需要放冰箱 。自然晾涼就可 。要吃之前煮開就可以了 。
【醋和姜煮可以放多久】現在 ， 為了犒勞自己，我要去吃碗豬腳姜補補了……
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