湯包
糯米粢板
粉
咸水角
干蒸燒賣
煎油餅
豆腐花
黃豆面來啦
蔥油餅
煎餅
臭豆腐干
河南人早餐之一 。羊肉湯，大餅
粘餅子
土豆油菜花粑粑~~
我倒！雞蛋竟然可以烤熟了吃！云南十八怪~~雞蛋串著賣~~
徐州的經典早餐――――辣湯和油條
辣湯是徐州特有的一種小吃，其他地方絕對沒有
原名雉羹，是由我國第一位著名的職業廚師彭祖創制，至今已有4000余年的歷史 。
湯里面有鱔魚絲、雞絲、面筋等等
看起來黑乎乎的，喝起來帶有增進食欲的胡椒味道
在湯中加上些許香油，更是美味
蘭州牛肉拉面優劣取決于清湯 。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅飄?。幌悴恕⑺餉縲孿蝕瀆蹋幻嫣踉蛉嶧富?。蘭州人喜歡吃醋，端來一碗面 ， 先操起大腹醋壺 。調入一股香醋 ， 仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香 。
景德鎮的名吃
此飯大概有家里用的筷子粗 。。。
用開水泡一下 。。放入麻油、辣椒、醬油 。雪菜 。。榨菜 。。。
涼拌而吃 。。。
此物只乃景德鎮有 。。。
其它的地方都吃不上正宗的 。。
連景德鎮周邊的小城市都很難吃上正宗的 。。。
浙江的雞子餅筒 。美味大大的啊 。
面粉加水兌成粉漿，再以熟練的手法在滾燙的鏊盤上糊成薄薄而寬大的圓形粉皮 。足夠的一疊粉皮糊好后，將燒熟的肥肉片、豬肝片、雞蛋片、豆面、金針(黃花菜)等料作，每樣適量拌勻包進每一張粉皮里，兩頭折起來，成為一個個筒狀物，整整齊齊的排列在竹編的米篩子里 。食用的時候 ， 將餃餅筒置于油煎的鏊盤中，兩面都烙成金黃的顏色 ， 就算成功了 。
江西
包米果
其做法很簡單：把大米用冷水浸一天一晚 ， 爾后磨成米槳 ， 把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內 ， 待槳薄薄的淌滿簸箕面時，就放在鍋里用旺火蒸熟，就成了湯皮，然后用篾子劃成若干小塊 ， 從簸箕內撕下，加上炒熟的佐料、肉餡，包成長方形 ， 涂上點香油或熟茶油，就成了香味可口，具有濃郁地方特色的包米果 。
包米果的佐料可因季節的變化而變化 。春季以綠色青菜為主；夏秋兩季以瓜類為主；冬季以包心菜、籮卜為主 。香料可用：韭菜、大蔥、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉餡則味道更好 。
手抓面
配料是豆腐切條油炸；佐料有雜醋醬(生姜、蔥頭搗碎、加醋和番茄醬)，甜醬(豆醬加紅糖邊煮邊攪拌而成)，蒜頭醬、花生醬 ， 沙茶醬、芥末醬 。吃時將油炸豆腐干放面份上，均勻地抖以各種醬料，然后卷成筒狀，吃起來香甜酸辣 。
重慶人的早餐
重慶人的標準早餐非小面莫屬 。哎呀，雖叫小面 。也是“麻雀雖小，五臟俱全”！重慶人有句諺語“不吃小面不自在” 。為啥不吃就不自在？因為“味道真的不擺了” 。啥味道，就是花椒的香味 。外地人可以聞香識小面 。其實小面用的面條很普通，主要還是作料 。有炒花生、黃豆、芝麻醬、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十幾樣作料 。夠壯觀吧 。當然吃完以后，你滴額頭才會滲出細密汗珠滴 。現在不要被嚇出汗滴 。
福州的傳統早餐
1、魚丸 靠海吃海，魚丸 可是福州人逢年過節，必不可少滴
2、扁肉，閩南人管叫扁食
3、燕皮湯
云南香草飯
天津還有一種早點叫鍋巴菜,
天津的鍋巴菜，在口語中稱為"嘎巴菜" ， 實際也是鍋巴羹，炒肝加蒜水，鍋巴菜一定要加香菜、辣子 。而且是辣糊才有味兒 。這是一種用純素的鹵子（用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁），加入煎餅 （豆漿攤成的薄片，切棋子塊），經鹵汁浸過，盛入碗中，再添加麻醬、腐乳汁、香菜（喜辣者加辣糊）即可食 。天津鍋巴菜，系傳自山東的煎餅，經演變，一成為煎餅果子，一成為鍋巴菜，皆風行津門不衰 。但是，絕不可把鍋巴菜，與炒菜或蔬菜的"菜"字聯想 。鍋巴菜不是菜 ， 而是羹湯一類 。
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