武漢的早點來了喲,來請大家過早(方言,吃早點的意思).
首先登場的當然是聞名遐邇的"熱干面啦"
這個不是武漢特有的,北方叫餛飩,武漢人叫"水餃"
還有老通城的“糯米雞”（是用糯米混合蘑菇，瘦肉 ， 青豆，小蔥，還有很多我記不清的佐料搓成的拳頭大小的圓球），面窩（一種油炸的，外面脆脆的，里面軟軟的百吃不厭的小吃），苕面窩（做法同面窩，不過材料不單單是面粉，而是還有很多紅心苕－就是紅薯了），歡喜陀（大小和糯米雞差不多，不過是甜的，外面脆脆的，里面的糯米粉有很多發起來的小洞洞，吃的時候有些粘牙，不過我很喜歡吃的，所以也就不在乎了），糯米包油條（沾上甜甜的糖粉，我始終覺得這樣吃油條才是最好吃的吃法 ， 油條的脆和糯米的糯性完美的結合在一起，比后來在北京的那些年**拿油條泡豆漿的感覺要好多了），蔥油餅，蒸餃，湯包，炸湯圓（炸湯圓我個人以為還是五芳齋的最好吃，湯圓油而不膩，脆而不硬，糯而不粘 。不過，老通城的也不錯 ， 而且在我上學的路上正好順路買了吃 ， 雖然五芳齋也不遠），豆皮（我始終覺得武漢小吃最讓我懷念的就是豆皮和燒賣了，豆皮是用雞蛋和面粉制成的一種皮作為底兒…… 較正宗云云 。真是滑稽，這位仁兄也不調查清楚再發言 ， 如果武漢老通城的豆皮不正宗，我真不知道哪里還能找到正宗的豆皮了――用類似剛才說的糯米雞的材料做餡兒，攤在一個平底兒的大鍋里，鍋的直徑一般一米左右，慢火炕熟，那個味道真是香啊 ， 如果我是在店里老老實實的坐著吃，吃完之后你會發現盛豆皮的盤子都不用再洗就可以直接用了，因為我已經把它舔得干干凈凈了），當然還有燒賣（這是我最喜歡的武漢小吃了，薄薄的皮，晶瑩剔透，露出里面的顆顆珍珠似的糯米，我總覺得那燒賣的皮就像古代美女的皮膚，細膩潔白，吹彈得破，然后還不盈一握 。因為如果你用力過了 ， 里面的美味的糯米餡兒就漏出來了 。這個餡兒跟豆皮的餡兒也類似，但是好像油更多一些 ， 不過一點兒都不會覺得膩，因為在我來得及覺得膩之前，我已經把它全塞進肚子里了，雖然很燙） 。
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