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烏龍茶怎么品( 六 )

生活百科烏龍茶


烏龍茶怎么泡2烏龍茶的功效
【烏龍茶怎么品】1、預(yù)防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的'功效 。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織 ， 而且在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用 ， 產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì) 。這種可以蛀蝕牙齒的物質(zhì)與細(xì)菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之后就會發(fā)生蛀牙現(xiàn)象 。
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效 ， 所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶 ， 可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生 。科學(xué)家經(jīng)過長期的實(shí)驗(yàn)證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發(fā)生的機(jī)率，飯后如果沒有時間刷牙，為了預(yù)防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項(xiàng)不錯的選擇 。
2、抗腫瘤、預(yù)防老化功效
烏龍茶具有促進(jìn)分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量 。國外一份1994年的烏龍茶功效實(shí)驗(yàn)報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當(dāng)好的療效 。特別是68位參與試驗(yàn)的高雪壓病患者中，通過一個階段的測試后，由75%的人血壓值出現(xiàn)了下降的趨勢 。此外，科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，烏龍茶茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成，起到預(yù)防食道癌的效果 。同時，烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效 。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用 。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力 。
此外，烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細(xì)胞及NK細(xì)胞的活化作用 ， 以及加強(qiáng)免疫功能、預(yù)防老化等作用 。專家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)烏龍茶多酚類還有吸著體內(nèi)異物并使其一起排出體外的功效 。
3、雙倍排毒功效
科學(xué)實(shí)證黑烏龍茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇 。而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍 。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助幫助油脂兩倍地排出體內(nèi)，有著神奇的兩倍排毒功效 。黑烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù) 。

###其它資料參考###1、溫壺，將紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中，倒入沸水燙洗干凈；
2、洗茶，把9~12g烏龍茶用茶匙投入紫砂壺中 ， 注入90~100℃的沸水沖泡，5~7秒后倒出茶湯；
3、泡茶，繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水 ， 并蓋上壺蓋燜泡，5分鐘后倒出茶湯品飲 。
1、溫壺
烏龍茶在沖泡時，先把紫砂壺放入茶洗中，揭開壺蓋，注入沸水后蓋上壺蓋，用沸水澆淋紫砂壺 。接著拿起茶夾夾取紫砂杯，放入茶洗中，提起紫砂壺 ， 倒出沸水把紫砂杯燙洗干凈 。
2、洗茶
隨后取出紫砂壺和紫砂杯，把9~12g烏龍茶用茶匙投入紫砂壺中，注入90~100℃的沸水沖泡 ， 并蓋上壺蓋燜泡，5~7秒后倒出茶湯，將烏龍茶中的雜質(zhì)清洗干凈 。
3、泡茶
繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水 ， 并蓋上壺蓋燜泡，5分鐘后把紫砂杯碼放好，提起紫砂壺，將烏龍茶的茶湯緩緩注入紫砂杯中 ， 最后端起紫砂杯，品飲烏龍茶的韻味即可

烏龍茶怎么品

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