風干牛肉烤多久( 四 ) _牛肉

4.放入烤箱，上下火210°，預熱五分鐘，烤15分鐘就行了。
###其它資料參考###烤箱風干牛肉干主料
牛肉250g香葉2片
八角1個桂皮3個
胡椒5g茴香5g
生抽3湯匙冰糖少量
酒少量
烤箱風干牛肉干的做法步驟
1. 牛肉洗干凈
2. 用以上各種香料及調味料用水煮開，約煮15分鐘，各種味道釋放在水中即可。
3. 牛肉放進鍋里，慢火煮5分鐘，再浸泡約2小時。讓牛肉收縮一下，里面的水份排出，牛肉變的緊致。
4. 把牛肉撈出，吸干水份，切片。
5. 把牛肉均勻鋪在鋪了油紙的網架上。
6. 1.把烤箱預熱180度，把牛肉放進去先烤20分鐘。2.把烤箱轉熱風功能，180～190度再烤20分鐘。
7. 牛肉完全變深色，表面水份消失，可以出爐。
【風干牛肉烤多久】8. 成品達到拉絲效果即可。