六、適時采收
1、一般從9月下旬前后開始采收 ， 以免影響上層果實的生書育 。
【有機茄子大棚秋延后種植技術要點，注意適時采收】2、當棚內最低溫度10℃以下時 ， 茄子果實生長緩慢 ， 老熟慢 ， 盡量延后采收 。可一直采收到11月 ， 甚至元月 ， 分級標準同茄虧露地栽培 。
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