春餅是很多人都喜歡吃的一種食品 ， 它餅質柔軟 ， 專屬十足 ， 可以搭配自己喜歡菜品食用 。但是很多人在家中制用春餅時總也做不好 。它怎么做才好吃呢？一會我就把春餅的常見做法寫出來 ， 喜歡吃春餅的朋友可以學習一下 。
【春餅怎么做好吃 春餅怎么做好吃又簡單】
春餅的做法步驟
1、把準備好的面粉放在面盆中加入開水用筷子攪散 ， 然后加入涼水和面軟硬適中的面團 ， 和好以后用保鮮膜把它包起來 ， 醒半小時 。
2、把醒好的面團取出來 ， 揉勻 ， 然后把它制成長的面條 ， 再用刀切成小塊 ， 把每個小面塊都壓成小餅的樣子 ， 然后在它們的表面上刷一層油 。
3、取過兩個小面塊 ， 把有油的一面對在一起 ， 然后用搟面杖把它們壓成小餅的樣子 。把平底鍋放在火上加熱 ， 加熱以后把制好的餅胚放入鍋中 ， 用中火烙制 。
4、當平底鍋中的餅胚中有氣泡出現的時候 ， 就說明餅已經熟了 ， 這時再把它翻面 ， 烙制另外一面 ， 烙到它稍微有些發黃以后把餅取出 ， 從中間分開 ， 自制的春餅就做好了 ， 想吃的時候 ， 配上自己喜歡的蔬菜就能食用 。
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