長白菜怎么做好吃涼拌長白菜怎么做好吃 _生活百科

1、食材：長白菜一個(gè)、蒜2瓣、干辣椒適量、料酒適量、植物油適量、鹽適量。
2、長白菜洗凈切好，蒜切片。
3、熱鍋，加油少量。稍熱后放如干辣椒和蒜片，翻炒片刻。
4、加入切好的長白菜，翻炒片刻，加入少量水，引出白菜的水分。
5、炒到白菜出水，加入少量料酒。
【長白菜怎么做好吃涼拌長白菜怎么做好吃】6、加適量鹽，繼續(xù)翻炒2分鐘，等汁水稍稍減少，裝盤完成。