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蒸土豆的做法蒸多久

生活百科土豆

蒸土豆需要蒸多久？?。?/h2>高壓鍋蒸20分鐘即可 。
用料
主料；馬鈴薯?。ㄍ閹?00g 。
蒸土豆的做法 。
1、土豆洗凈 。
2、在電壓力鍋中放入贈送的蒸網 。
3、加入水，大概到網高度的一半 。
4、放上土豆，蓋上蓋子 ， 打到上鎖的位置 。
5、選擇豆泥，按下開始 。加壓后，大約20分鐘就好 。
6、排氣結束后，打開蓋子取出 。
7、成品圖如下 。
15到20分鐘左右 。
通常情況下土豆放入普通的鍋中用文火隔水蒸十五分種左右就能完全熟了，不過這個時間會隨著土豆的大小而出現波動 ， 我們在蒸土豆過程中可以時不時用筷子扎一下土豆，如果土豆能輕松被扎透 ， 就代表它已經熟了 。
蒸土豆不需要去皮 ， 只需洗凈就好，但是在吃的時候一定去皮 。將土豆清洗干凈，不需要去皮 ， 放在蒸屜中，十五分鐘即可蒸熟 。
蒸土豆注意事項
蒸土豆時 ， 將土豆清洗干凈，帶皮一起蒸，能夠減少土豆里的營養成分流失，特別是土豆里含有的維生素c，如果將皮去掉，會有許多水分進入到土豆里面，這樣會導致土豆里的水分過多，口感變差 ， 做土豆泥也要等蒸熟了再去皮 。
如果把土豆切了，要盡快的把土豆放到水里，因為土豆里面有這豐富的多酚氧化酶，接觸氧氣會讓土豆變黑 ， 讓土豆的色澤改變，不僅看上去不好看，里面的營養成分也會下降，影響食用價值 。
以上內容參考百度百科-土豆

###其它資料參考###1、煮土豆多長時間能熟，要看土豆大小、量的多少、用什么鍋、火候 。大小適中的土豆 ， 普通鍋，文火隔水蒸一般需要十五分鐘左右 。如果土豆比較大 ， 可以多蒸一會，最好中途用筷子扎一下 。
2、土豆怎么蒸熟得快 ， 把土豆去皮切成小塊蒸，這樣土豆熟的快，具體做法如下： 材料包括：土豆2個、孜然適量、食鹽、雞精、屜子、蒸鍋 、屜布 。土豆削皮，洗凈 。然后使用菜刀把土豆切成小塊 。將土豆塊放入盆中 ， 加入2勺食鹽，1勺雞精，撒上適量孜然，用手抓攪勻，讓調料分布均勻 。向蒸鍋中放入一半的水 ， 在蒸屜上鋪上屜布 ， 將土豆均勻地鋪在屜布上 ， 蓋上鍋蓋 。大火蒸20分鐘后 ， 打開蓋翻一翻 ， 蓋上鍋蓋再中火蒸10分鐘即可 。
###其它資料參考###1、土豆放入蒸鍋里面 ， 隔水蒸熟即可 。
2、蒸土豆是土豆常見的吃法，可以整個帶皮蒸，也可以切條、切絲蒸 。
3、土豆帶皮蒸，應該先把土豆放入清水中浸泡，仔細清洗表面泥沙再蒸，這樣吃起來會很衛生 。
4、土豆切條蒸，可以先把土豆洗凈，去皮 ， 放入清水中浸泡出淀粉，裹上一層干面粉蒸，味道更好 。
###其它資料參考###蒸5分鐘即可 。
主料：土豆250g 。
輔料：油適量、鹽適量、蒜5瓣、香油適量、辣椒油適量 。
蒸土豆絲的做法
1、土豆擦成絲，放在清水盆里泡一會 。
2、把土豆絲放到蔬菜甩干機里，直到甩掉多余的水分 。
3、甩好之后，放入盆里，倒入適量的食用油拌均勻 。
4、倒入適量的面粉拌勻，使每個土豆絲都裹上面粉 。
5、鍋做水，放上篦子，在放蒸布，最后倒入拌好的土豆絲，蓋蓋 ， 大火開后在蒸5分鐘 ， 即可 。
6、蒸菜的時間，可以用蒜桕子砸些蒜泥，砸蒜泥時可以適量加點鹽在里面 。
7、蒸好的土豆絲倒入盆里，用筷子抖散 。

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