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【池塘里的菱角能生吃嗎 菱角生吃會怎么樣】池塘里的菱角能生吃嗎菱角能生吃 。
菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉果殼的果肉肉質脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和紅薯一樣，可以生吃，并且在咀嚼時還會產生一些糖分，不僅僅能生吃，還帶有淡淡的甘甜味 。
菱角生吃會怎么樣感染寄生蟲菱角在生長過程中很容易被水內的寄生蟲感染，因此，菱角的果實中可能存在寄生蟲或這寄生蟲蟲卵，生吃相當于直接食用寄生蟲，可能引起寄生蟲感染 。
消化不良菱角中含有大量的淀粉和蛋白質，植物淀粉和植物蛋白都屬于大顆粒物質，在胃腸內沒有相關性的消化酶，生吃難以消化 ， 可能引起腹瀉之癥 。
脾胃虛寒菱角屬于寒性的食物，果肉中含有大量的寒氣，生吃寒氣更重 ， 因此，菱角直接生吃會引起脾胃內寒氣過重 ， 可能引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹等癥 。
菱角怎么吃最好鹽水菱角這是最簡單的菱角做法 。首先要用清水將菱角洗干凈，接著要把菱角放入清水當中，直接將菱角煮熟 。注意清水的量是剛蓋過菱角，然后放入鹽和姜片，將菱角直接煮熟即可剝殼食用 。
菱角炒肉菱角炒肉是一道簡單的家常菜 。菱角也常常剝開留肉 ， 將菱角肉和肉片一起炒熟食用，再適當加上料酒、生姜、醬油等調料即可食用 。
菱角粥我們知道，菱角有健脾的功效 。我們將菱角肉洗干凈蒸熟，然后將洗干凈的小米放進鍋里和菱角一起煮，等粥熬成后，就是美味的菱角粥了 。加上適量的食鹽、油燈，可以適量加上一些紅糖，用小火煮上一段時間就好了 。
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