雞蛋可以做什么美食？番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、雞蛋餅等等 。
雞蛋能做的菜品不計其數，可以做五香茶雞蛋、雞蛋布丁、西紅柿雞蛋湯、水炒雞蛋、雞蛋灌餅、雞蛋羹等等 。
還有韭菜攤雞蛋、辣椒炒雞蛋、虎皮雞蛋、滑蛋等，無論是單獨做還是搭配其他食材，雞蛋不可或缺 。
老干媽炒雞蛋，雞蛋新吃法，換個口味刺激一下味蕾！真的太好吃又下飯，做法也超級簡單，記得多準備米飯，可以拌著米飯一起吃哦！太滿足了，強烈推薦給你們！
###其它資料參考###雞蛋做的美食有：醬燒雞蛋、雙色蛋卷、菠蘿雞蛋糕、菠菜炒雞蛋、番茄炒蛋等 。
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質 。
一個雞蛋所含的熱量 ， 相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量 ， 但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6 。
###其它資料參考###1、雞蛋可以做蒸雞蛋、紅糖雞蛋、烤雞蛋、西紅柿雞蛋湯、韭菜炒雞蛋等 。
2、蒸雞蛋用料：雞蛋2個、胡蘿卜丁2克、蔥花2克、鹽2克、生抽2克、香油1克 。
3、做法：打入兩個雞蛋在碗中，放入鹽 。倒入蔥花2g，胡蘿卜丁 。隔水上鍋，大火蒸10分鐘 。倒入生抽2g，香油即可 。
###其它資料參考###炒雞蛋也非常簡單 ， 常見的番茄炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、蒜苗炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、香菇炒雞蛋等等，不勝枚舉 。
炒雞蛋也有技巧：
1、需要油溫稍微熱一點再下鍋，這樣才能一氣呵成 ， 成型也好看；
2、打雞蛋時可以往往雞蛋里加少量溫水，這樣炒出來的雞蛋更蓬松；
3、番茄炒蛋可以在起鍋前加點白糖，吃起來會更美味哦！
雞蛋蒜的做法比較特殊，除了先把雞蛋煮熟剝開外，還需要將剝好的雞蛋和蒜瓣一起放進蒜臼子中搗碎，搗碎完畢，在其中放入鹽，澆上幾滴香油，香噴噴的雞蛋蒜就制作好了 。
雞蛋蒜最適合與饅頭一起吃，把饅頭從中間搬開，放入雞蛋蒜，夾緊饅頭，大口一張，那種美味絕對讓你難以忘懷 。雞蛋羹絕對是一道美味 ， 老少咸宜，它的滑嫩細膩 ， 易于吸收 ， 特別適合老年人和孩子食用 。
在制作雞蛋羹的時候，需要主義的是，充分攪勻蛋液，把水燒開后再把攪拌好的雞蛋液放進去蒸，在蒸的時候不要把鍋蓋蓋嚴實，以防出現蜂窩眼影響美感 。
起鍋后往雞蛋羹上滴上幾滴香油，也可以撒上蔥花，這樣會更美味 。常見的有花蛤蒸蛋、蝦仁蒸蛋、肉末蒸蛋，時間不太充足的情況下，可以選擇蒸好后滴幾滴醬油，也是百吃不厭哦!
###其它資料參考###雞蛋可以做什么簡單的美食?第一種：雞蛋炒食材
雞蛋可以和各種食材搭配煎炒，比如雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒火腿、雞蛋炒韭菜都是非常好吃的，而且這些炒菜也是家庭常見的主菜，可見其受歡迎的程度 。除此之外，雞蛋可以搭配的食材實在太多了 。而且不論怎么搭配，都會出現不同的味道，這也是大家喜歡用雞蛋炒菜的原因，棍棍最喜歡的就是雞蛋炒柿子了，那你們呢？
第二種：糖開開
記得以前老媽還在的時候 ， 每次感冒她都會給我做一碗糖開開，說起這個名字，你們可能不知道是啥 。其實就是開水泡雞蛋再加一點點糖，雖然做起來很簡單 ， 看起來也不怎么美味兒 ， 不過清淡可口還有一點點甜味，很適合生病的時候喝上一口呢 。其實糖開開有兩種吃法，第一種可以把雞蛋打開之后直接扔進水里 ， 煮個整蛋，第二種便是等水開了之后把雞蛋打進去攪碎，兩種做法 ， 兩種口味喲 。
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