###其它資料參考###粉干怎么煮好吃簡單點
粉干是一種大家都喜歡吃的食材，粉干的做法也非常多 。那么粉干如何煮才好吃呢？今天和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家 。
方法/步驟
首先將粉干倒入鍋中煮五分鐘，撈出瀝干 。大家在燙粉干的可以根據自己的飲食習慣，適當增減燙粉干的時間 。
然后往碗里打入一個雞蛋，攪拌均勻 ， 倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示 。
接著取一個西紅柿洗干凈，切成薄片，如下圖所示 。
然后把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒三分鐘 ， 起鍋備用 。
接著把香菇用清水浸泡十分鐘，洗干凈倒入湯鍋煮15分鐘，如下圖所示 。我們在浸泡香菇的時候，為了能夠更好的清除香菇上的臟東西，你可以往清水中加入適量的可食用小蘇打是能夠更好的清除香菇中臟東西的 。
然后把燙好的粉干倒入鍋中煮三分鐘，如下圖所示 。我們在煮粉干的時候，要用筷子不斷攪拌一下粉干，這樣才能夠保證粉干受熱均勻 。
接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，小煮片刻就可以出鍋了 。
最后往容器中加入適量的牛肉絲 ， 一道美味可口的粉干就煮好了，希望大家能夠喜歡 。
###其它資料參考###粉干搭配胡蘿卜、雞蛋、蝦仁一起炒非常好吃 。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：粉干兩個、胡蘿卜半個、雞蛋三個、蝦仁一小盤、培根適量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四個 。
1、首先把粉干放到大盆里 ， 倒入適量的清水，浸泡一會，可以睡覺前浸泡 ， 第二天早上再撈出來炒 。
2、包菜洗凈切絲 。
3、胡蘿卜洗凈去皮切絲 。
4、培根洗凈切絲 。
5、雞蛋嗑入碗中打散 。
6、青菜洗凈切碎 。
7、蝦洗凈剝殼挑去蝦線 。
8、把浸泡好的粉干撈出來瀝干水分 ， 然后倒入少許生抽拌勻備用 。
9、起鍋倒油燒熱 ， 然后倒入雞蛋液 。
10、雞蛋液成型后，盛出來備用 。
11、鍋里重新倒油燒熱，然后加入培根絲兒干辣椒段小火炒香 。
12、倒入蝦仁和胡蘿卜絲翻炒均勻 。
13、加入包菜絲 ， 然后加一勺生抽，半勺耗油 。
14、再加入大半碗水，然后稍微煮一會 。
15、湯汁差不多收干的時候，放入粉干，快速翻炒均勻 。
16、翻炒均勻后，加入少許鹽，雞粉 ， 再放青菜，翻炒一會即可出鍋 。
17、完成 。
###其它資料參考###1、做法一：
材料：粉干 ， 雞蛋，西紅柿，香菇
做法：先將粉干倒入鍋中煮五分鐘，撈出瀝干 。然后往碗里打入一個雞蛋 ， 攪拌均勻，倒入鍋中翻炒三分鐘，接著取一個西紅柿洗干凈 ， 切成薄片 。然后把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒三分鐘，起鍋備用 。接著把香菇用清水浸泡十分鐘，洗干凈倒入湯鍋煮15分鐘，接著把香菇用清水浸泡十分鐘，洗干凈倒入湯鍋煮15分鐘 。往鍋中加入適量的鹽巴和味精，小煮片刻就可以出鍋了 。最后往容器中加入適量的牛肉絲 ， 一道美味可口的粉干就煮好了 。
2、做法二:
材料：粉干適量，魷魚一只，絲瓜一根，糟菜適量，香腸一根，蔥適量 。
做法：將粉干和清水同時入鍋，蓋上鍋蓋，放在電磁爐上，待水沸騰，然后用筷子將粉干弄松，將水倒掉備用 。將糟菜退冰 ， 切成小條狀 。還有蔥和香腸都要切，絲瓜洗凈，削皮 ， 切塊，放碗里備用 。魷魚放水里退冰 ， 洗凈 ， 切成條狀，放碗里備用，將油鍋燒熱，先倒入糟菜，香腸，蔥，絲瓜，魷魚翻炒片刻，加入鹽巴 ， 繼續翻炒，然后加入開水再倒入剛才撈好的粉干，煮一會兒，起鍋時加點味精即可出鍋 。
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