2、白蘿卜去皮切小塊，鍋內(nèi)加少許油，燒至微微冒煙，加入姜片之后加入腌漬過的豬肉片翻炒 。
3、豬肉表面熟了之后，加開水 ， 下白蘿卜，水沸騰后轉(zhuǎn)中小火，加蓋慢慢燉煮，蘿卜煮到爛大約需要半小時 。
4、等白蘿卜基本燉爛后，開蓋，加入小青菜或者自己喜歡的蔬菜，再煮幾分鐘，按個人口味放入適量鹽和味精 。
###其它資料參考###白蘿卜湯做法步驟：
1.肉丸備好
2.蘿卜去皮洗凈
3.切成小塊
4.鍋內(nèi)放油，炒香蒜和干辣椒
5.放入白蘿卜翻炒
6.放入肉丸翻炒
7.添入一碗水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢咕嘟
8.感覺肉丸和蘿卜都熟了之后，撒入白胡椒粉
9.調(diào)入鹽和雞精，滴入幾滴香油即可出鍋
小貼士
煮白蘿卜時最好開蓋煮，可以讓白蘿卜不太好聞的氣溫散發(fā)出來 。
###其它資料參考###材料:白蘿卜200g，胡蘿卜30g ， 芹菜20g，瘦豬肉20g ， 香蔥適量，香菜適量，食用油5ml，鹽3g，雞粉5g ， 白胡椒粉3g 。
1.白蘿卜切絲，胡蘿卜切絲，芹菜切絲，歐芹切絲，細(xì)香蔥切絲，豬肉切絲 。
2.倒入食用油、蔥花、瘦肉，翻炒至變色 。
3.倒入蘿卜條翻炒均勻 。
4.加入500毫升水 。
5.火沸騰了 。
6.加入鹽、雞粉和白胡椒，用大火煮沸 。
7.倒入切碎的胡蘿卜和芹菜，大火煮開 。
【蘿卜怎么燉白湯】8.白蘿卜湯成品圖 。
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