###其它資料參考###香菇可以在冰箱里保存幾天 。5-7天 。將新鮮香菇放入冰箱冷凍室，需用保鮮袋或保鮮盒包裝，分類擺放，避免冰箱細菌交叉感染 。新鮮的香菇在3-10度的溫度下可以保存5-7天，但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱，因為干香菇的吸附能力很強，會導致香菇變得不新鮮潮濕 ， 加速其腐爛 。語音共享00:005-7天 。將新鮮香菇放入冰箱冷凍室 ， 需用保鮮袋或保鮮盒包裝，分類擺放 ， 避免冰箱細菌交叉感染 。新鮮的香菇在3-10度的溫度下可以保存5-7天，但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱，因為干香菇的吸附能力很強，會導致香菇變得不新鮮潮濕，加速其腐爛 。擴展信息:要判斷是否變質，可以查看香菇的顏色 。香菇背面的白黃條紋是當年的新品，紫色的是舊品 。聞一聞 ， 老蘑菇沒有香味 ， 老蘑菇沒有購買價值，因為它的強還原劑維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素已經被氧化了 。
###其它資料參考###1、如果是新鮮的蘑菇，用保鮮膜妥善包好后放入冰箱內冷藏室,溫度在5度左右的話,只要沒有雜菌感染(冰箱內可能含有較多雜菌),那么一般保存7天以內問題還不大,但是大多以保存3天內為宜 。
2、蘑菇最怕濕 。如果不減少蘑菇的水分，濕乎乎地放進冰箱里 ， 會變質得更快 。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱 。所以 ， 想讓蘑菇儲存得更久一些 ， 應該稍微晾干后再放入冰箱保存 。
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