竹葉青茶怎么泡好喝?需要用蓋碗燜泡嗎??

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你好,竹葉青茶用100度的水泡最好,不可以用蓋碗燜泡,因?yàn)橹袢~青茶都是很嫩很嫩的茶芽,別的綠茶可能摘到一芽?jī)扇~、一芽四葉這樣,而竹葉青茶都是摘明前萌出的獨(dú)芽 , 所以非常鮮嫩,用開(kāi)水泡或者燜泡都會(huì)讓茶芽變黃,失去它的鮮爽滋味 。竹葉青茶正確的沖泡方法應(yīng)該是先在玻璃杯中放茶葉 , 倒三分之一沸水 , 等1分鐘后再倒進(jìn)去三分之二的涼水,要注意沖泡時(shí)水壺要高舉,用上下提拉注水的方式?jīng)_泡,一般提拉三下為宜,這時(shí)候竹葉青茶已經(jīng)舒展,并且會(huì)飄立或佇立在水中,顏色嫩綠,栗香濃郁?喝起來(lái)非常鮮爽可口 。

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一、竹葉青茶該怎么喝比較好 , 在沖泡的時(shí)候需要注意三點(diǎn):
1、選取比較高檔的嫩葉,比較嫩的竹葉青茶口感會(huì)比較清新 。
2、沖泡茶水的時(shí)候 , 要選用85-90℃的熱水,沖泡前要有洗茶的過(guò)程,然后用上投法或者中投法沖泡,這樣可以讓茶味更加純粹 。
3、飲茶前要先聞茶香再品茶味,才能品出竹葉青茶的純正味道 。
二、竹葉青茶該怎么喝比較好,飲用竹葉青茶的幾點(diǎn)注意事項(xiàng):
1、綠茶因?yàn)橹谱鞴に嚪矫娴脑颍籽趸灰妆9?。保存時(shí)要注意避高溫、避光線、避異味、避氧氣、避濕氣 。不要用無(wú)色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來(lái)貯藏茶葉 。夏季貯藏綠茶時(shí),應(yīng)放在陰涼干燥處 。最好是將茶葉裝在密封容器內(nèi),然后放入冰箱低溫保存 。
2、每天老人喝茶量控制在3克,中、輕年人2克,小孩不易超過(guò)2克 。
3、飲茶最好以80℃-85℃左右的溫開(kāi)水隨泡隨飲 , 不要沖泡過(guò)度或放置過(guò)久,且每次不易過(guò)濃,分次多飲為宜 。
4、女性要特別注意在經(jīng)期、孕婦、哺乳期、正值更年期的時(shí)候不宜飲用竹葉青茶 。
###其它資料參考###竹葉青
適宜用沸水沖泡,4g一小袋的茶葉,注入200ml的沸水 , 最好是用
玻璃杯
,這樣能欣賞到茶芽沉浮的
美態(tài)
。大概等1-2分鐘就可以喝了 。
###其它資料參考###居住在勐海縣巴達(dá)鄉(xiāng)茶樹(shù)王所在地的布朗族和被稱(chēng)為孔雀之鄉(xiāng)的德宏州阿昌族,喜歡飲用“青竹茶” 。
布朗族的青竹茶,是一種簡(jiǎn)便實(shí)用又特殊的飲茶方法 。一般在出遠(yuǎn)門(mén),遠(yuǎn)離家中或野外勞作時(shí)采用此方法 。其做法十分簡(jiǎn)便,基本上都是就地取材,砍伐碗口粗的鮮竹筒為煮茶工具 。竹筒注入山泉后放于火堆上燒烤,等水煮沸后放入茶葉,煮成茶湯后倒入短小的飲茶竹筒內(nèi)喝飲 。
青竹茶融茶香和青竹香為一爐,喝之香醇爽口、回味無(wú)窮 。飲青竹茶,一般常在吃過(guò)竹筒飯和烤肉后飲用,具有濃郁的地方特色 。
其特點(diǎn)是用新鮮香竹作為煮茶和飲茶工具,煮茶的鮮竹簡(jiǎn) 。長(zhǎng)約30厘米 。
口徑有的達(dá)碗口大?。?飲茶的鮮竹筒 , 一般五六寸長(zhǎng) 。而底部很細(xì)很尖 , 插在地上,口徑有酒盅大小 。
作法是先將裝滿山泉水的大竹筒靠在火塘上烘烤至沸騰,投入茶葉(多為毛茶),煮7-8分鐘后,將茶水倒入短竹筒內(nèi)送客人飲用 。這種茶多在打獵或遠(yuǎn)離寨子勞動(dòng)時(shí)使用 。
這種青竹茶、山泉水、鮮竹青香與茶香味融為一體,滋味十分濃烈 。特別是參觀茶樹(shù)王時(shí)或吃了竹筒飯和烤肉后飲用,非常爽口 。
###其它資料參考###有一句話叫做“千里不同風(fēng),百里不同俗" 。這句話,在茶上也同樣適用 。
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