特點：甜醇中含天然濃郁的蜜香 ， 柔滑細膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄 ， 喉韻綿延悠長 。尤以后期變化之美見長 ， 新茶初品甜味當先 ， 喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實 ， 滋味飽滿 ， 苦底和澀味退去，陳香之韻漸出 。
彎弓
彎弓是這幾年才被人們漸漸地認識，長時間的沉寂，讓這片茶樹躲過最瘋狂的搶采，留住了那悠遠的古韻 。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域 。據(jù)當?shù)乩先苏f，清咸豐年以前，漫撒山村密集，人口過萬，彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個寨子，僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘垣斷壁就可以預想當年的繁華 。后來，彎弓大寨逐漸衰落，漸漸淡出茶人的視線 。
特點：湯色金黃璀璨，柔和，滋味粘稠飽滿，獨具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，回甘生津一直延續(xù) ， 喉韻綿延悠長 。具有較強的持續(xù)性和穩(wěn)定性 。
困鹿山
困鹿山是無量山的一支余脈，海拔1410米—2271米之間 ， 中心地段南北延伸十幾里，東西寬數(shù)里 。山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米 。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng) ， 總面積為10122畝，屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林 。
特點：香氣濃郁且穩(wěn)實，苦澀感易化，滋味甘甜且醇厚鮮爽，茶湯內(nèi)含物豐富，性質(zhì)穩(wěn)定，后勁較強，喉底生津明顯而韻味足 。
本文由普洱中國商城整理提供,轉(zhuǎn)載請注明出處！
公眾號：普洱文化
###其它資料參考###陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生 ， 云南瀾滄人，出生于制茶世家 。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗 。目前以淘寶企業(yè)店鋪“哲思堂古茶坊”為載體，宣傳推廣普洱茶 。歡迎關(guān)注陳老師 。
“冰島茶”是以云南一個行政村的名字得來的 。這個地方的全稱為：“臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島自然村”，其又包含著：冰島老寨、南迫寨、地界、壩歪寨、糯伍寨 。冰島茶在勐庫人心中分成兩類：冰島老寨的冰島茶和冰島村委會其它轄地的冰島茶 。
該地產(chǎn)茶的歷史悠久，有文字記載的時間為明朝（1485年前后），而無文字記載的傳說卻早于明 。對冰島茶的來歷有不同說法：一為當?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說 ， 一為其他地方引入說,冰島村有許多大茶樹，從村子的路旁到村子的后山處處可見 。這些茶樹大都集中于農(nóng)戶家的房前屋后 。
冰島村古茶樹的特點
冰島村的老茶樹，生長茂盛，枝、葉、芽頭肥壯，樹基部張出的最大葉片比手掌還大（長22厘米，寬9.5厘米） 。這是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉，墨綠色 ， 葉質(zhì)肥厚柔軟 ， 葉背隆起，葉脈明顯 。
勐庫古樹茶還有一大特點：持嫩性強，芽葉肥壯重實 。一芽四葉還很柔嫩 ， 不象某些良種茶一芽二葉就顯老相（硬葉硬梗） 。冰島村的老茶樹大多枝繁葉茂，老而青翠，老而不衰，鮮葉不象許多新茶園那么硬而脆 。
冰島品品感：入口苦澀度極低 ， 幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣 ， 兩頰不斷生津，感覺像兩條小溪，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部兩頰生津，入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔 。生津效果明顯持久，主要集中在兩頰部位，茶湯糖香，濃度（飽滿度）高，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出點冰糖香 。
真正的冰島茶，透著一股明顯的冰糖味道，如果沒這個味道，再好喝也不是冰島茶 。贗品冰島喝不出回甘，兩頰生津不斷的感覺，模仿得出冰島的高香，卻模仿不出真冰島生津回甘的獨特效果，以及冰島極低的苦澀度 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 干墨魚和什么菜一塊吃最好
- 恐懼代碼游戲配置要求高嗎 恐懼代碼游戲最低配置要求一覽
- 福建冬天月季多久澆水，福建冬天月季多久澆水一次最好
- 紅茶怎么泡效果最好
- 寫給所有父母的話，承認吧，你們對孩子的愛，才是最自私的愛
- 最佳生育年齡不是30歲之前？研究發(fā)現(xiàn)：高齡媽媽生的孩子更聰明
- 心理學研究：父母的這三種行為，最容易培養(yǎng)出“沒出息”的孩子
- 懷孕期間煲什么湯最好
- 雞最好腌多久
- 普洱茶苦澀怎么辦