吃飯時什么堅果當菜 _堅果

哪些干果適合當早餐？？

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葡萄干啦，最喜歡的就是紅綠香妃葡萄干了，個頭比較大，清甜可口，每天吃上幾顆就好啦。
還有如水葡萄干也不錯，個頭小一些，不過性價比比較高。
葡萄干含有豐富的鐵元素，除了可以當零食吃，還可以用來搭配營養早餐。
做上一頓熱氣騰騰的營養早餐，再搭配一些水果，雞蛋，堅果和干果，食材豐富營養均衡，開啟元氣滿滿的一天。
葡萄干的營養價值
葡萄干除了可以當零食吃，還有很不錯的營養價值：1、葡萄干中的膳食纖維，可以吸附腸道壁的毒素，促進排毒，適量吃些葡萄干對胃腸道很有好處；
2、葡萄干含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老；
3、葡萄干含有豐富的鐵質，對于改善臉色蒼白，手腳冰涼等輕度貧血癥狀有較好的效果。
每天早上做營養早餐的時候，加點水果，紅棗，核桃和葡萄干，營養均衡又豐富多彩，看著就很有食欲呢。吃上一頓這樣的營養早餐，感覺每天都元氣滿滿的。

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1.核桃——腦之果，護腦標兵
核桃，又稱胡桃，羌桃。營養價值豐富，有“萬歲子”、“養生之寶”的美譽。
美國飲食協會建議，每周吃兩三次核桃，可以提高記憶，預防冠心病、中風、老年癡呆等疾病。此外，核桃還有消除老年斑、烏發的功效。
以形補形
研究發現，核桃含有較多的褪黑激素，有助于改善睡眠質量，特別適合褪黑激素分泌能力不足的老人。
核桃還可以這么玩，你造么？
核桃還可以用來健身。又叫“文玩核桃”、“手療核桃”、“健身核桃”或者“掌珠” 。
清乾隆皇帝不僅是鑒賞核桃的大家，據傳還曾賦詩贊美核桃：
掌上旋日月
時光欲倒流
周身氣血涌
何年是白頭
2.碧根果——長壽果，美國山核桃
碧根果的走紅，也就是近幾年的事。
原本已經傻傻分不清的核桃和山核桃，又來一個第三者，不得不感慨，“貴圈真亂” 。
從左至右：核桃-山核桃-碧根果
其實，碧根果，又稱“美國山核桃”，它與中國的山核桃是近親，同為胡桃科山核桃屬。而核桃則屬于胡桃科胡桃屬，親緣關系略遠一層。
每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養價值。每天吃5、6顆碧根果，長期堅持會有意想不到的效果。尤其是腦力工作者，常吃碧根果能增強記憶、降低血脂，預防神經衰弱、失眠等。
3.松子——減肥高手，堅果中的仙品
松子，是松樹的種子。國外非常推崇松子的減肥作用。
松子可促進人體分泌“縮膽囊素”，從而抑止食欲，達到減肥目的。體重超標的女性每天早餐前吃一把松子可使一天飯量降低37% 。
此外，松子還能有效預防高血壓、老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花等。
存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質。
4.杏仁——抗癌之果，全能冠軍
杏仁富含“苦杏仁甙”，能止咳平喘，也能抗腫瘤。它有調節胰島素與血糖的作用，也是糖耐量減低與糖尿病的食療品之一。
常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生率要比不食者降低50% 。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏松也有一定益處。