你知道普洱茶的“內(nèi)飛”是什么嗎??

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普洱茶的內(nèi)飛是什么?簡單來說,其實就是指壓在茶餅,沱,磚里的印刷紙片 。用來區(qū)別不同茶葉品牌、廠家、定制者的一種標(biāo)識 。
內(nèi)飛的特點是在壓制的普洱茶時隨著茶葉一起緊壓,與圓茶粘結(jié)在一起,無法假冒仿造 。據(jù)傳聞內(nèi)飛的首次出現(xiàn)僅僅是為了保住自己的普洱茶在江湖中地位不受侵害而采取的一種特殊方式,于是才在茶餅中壓了一小塊紙片來與其它茶區(qū)別開來 。它的出現(xiàn)就像一小片符咒,使普洱茶獲得了最初的命名,也獲得了個性,對普洱茶的真?zhèn)伪容^具有鑒別意義 。
在制作型茶的過程中是怎么放內(nèi)飛的呢?
先把鮮葉茶菁用適量的水?dāng)嚢?nbsp;, 茶水均勻之后按緊內(nèi)飛,為了不影響透氣 , 把茶葉先放入布袋內(nèi) , 然后再將茶葉放入桶里開始蒸茶 。蒸的過程中要蓋好桶蓋,燒水要均勻,要保持水沸氣足 , 不能中斷火,等茶葉蒸到軟度富有彈性的時候,把茶葉包從桶內(nèi)取出,講布袋緊壓成球,再放于壓力臺上將茶葉壓制成型,等冷卻后再將布袋內(nèi)的茶餅取出,就可以看出普洱茶的餅型、也可以看到剛才放內(nèi)飛的位置是否合適 。
在清朝末年間開創(chuàng)的老茶號老茶莊就開始使用內(nèi)飛了,像大家熟悉的同慶號,同昌號 , 福元號,敬昌號等等 。而那時更多的是用來便于茶號茶葉的流通,認(rèn)知茶葉是出自哪家這樣簡單的一個小紙片 , 小標(biāo)簽 。

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普洱茶的內(nèi)飛和內(nèi)票的區(qū)別:
內(nèi)飛:是一張印刷有商標(biāo)、廠商、宣傳廣告等資料的小紙條 。通常被茶葉覆蓋壓在茶的正面,不會脫落 。
內(nèi)票:是一張大的說明書,夾在包裝紙與茶之間 。通常每餅茶都有一張,與茶不相連,可任意拿起 。
下面介紹一下普洱茶:
普洱茶,又名滇青茶,屬于黑茶類 , 因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶 。
普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類 。
【普洱茶的內(nèi)飛怎么取掉】普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲 。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味 。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū) 。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢 。
產(chǎn)地分布
普洱茶產(chǎn)地分布
普洱茶最早產(chǎn)于云南省普洱府(今普洱市) 。今產(chǎn)地已經(jīng)擴展到云南的勐海、勐臘、普洱、耿馬、滄原、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南、西雙版納 , 貴州的盤縣、榕江,廣西的扶綏、昭平,福建的南靖,廣東的乳源、連山、茂名及海南的昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地 。
生長環(huán)境
海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地;土壤為磚紅壤、磚紅性紅壤、山地紅壤和山地黃壤等;土壤有機質(zhì)含量≥1%,pH值4.5至6.0 。
###其它資料參考###導(dǎo)讀:對于一些才接觸普洱茶的新茶友來說,普洱茶還真是一個奇怪又神秘的東西,例如普洱茶大多緊壓成餅形、磚形,而不像其他茶類多是散茶,而且茶餅內(nèi)還會有一張被包在茶餅中的小紙片 。那么這張小紙片到底是什么?它的作用又是如何?本期就為新茶友解惑 。
圖中印有重量、品名的稱為內(nèi)票,茶餅上的稱為內(nèi)飛
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