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夏天姜茶怎么做( 四 )

生活百科生姜


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###其它資料參考###說到紅糖姜茶怎么煮 ， 其實方法是比較簡單的，其實所需要的原料包括紅糖，生姜 ， 或者適當的金絲草等 ， 而這些材料我們在生活當中都可以拿得到，所以說想要自己動手制作也比較簡單，那么下面就為大家具體介紹一下紅糖姜茶的煮法 ， 以及所帶來的功效作用 。
一、原料：
紅糖、金絲棗、姜 。
1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中；
2、注入適量清水（用礦泉水最好）；
3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可 。（我是直接放到蒸鍋上隔水蒸的）
小提示：
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好 ， 用普通紅棗、灘棗也可以；
2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以；
3、適當服用即可，多喝容易上火；
4、經期適量服用 ， 有助于緩解痛經；
5、糖尿病患者不宜服用 。
二、做法
姜皮稍微削一下，看到有腐爛的地方一定要切除干凈，腐爛的姜會產生一種致癌物質；
用刨刀刨成泥或絲，用切切成粒也可以 ， 反正弄碎就行了；
姜刨好后把紅糖倒進姜碗里；
姜泥和紅糖攪拌均勻至紅糖全部化開；
靜置十分鐘后隔水蒸半個鐘頭，為了防止水蒸汽進去 ， 最好找個蓋子蓋著蒸；
蒸完放冷，裝好放在冰箱里 ， 每天早上挖一勺用開水沖泡 。
三、紅糖姜茶的作用和功效
紅糖姜茶可以驅寒除濕、暖宮健胃、改善痛經；預防感冒和空調病、提神醒酒、補血養血等；夏天可以防治中暑 。美白祛斑養顏 。
###其它資料參考###夏吃姜，可以在夏天將生姜作為配料，和其他食品一起烹飪，或者是制作姜茶，姜糖水等一起飲用 。作為中成藥物，可以內服煎湯或搗汁后攝入，效果較好 。
作為食物，夏天生姜可以作為輔料，制作蒸魚、涼拌菜等食用；也可以熬煮紅糖姜茶等飲用，既補充了水分，補充了姜中的營養物質；或者制作糖水，比如生姜紅薯糖水，是消暑的良好選擇 。
作為藥物時，生姜夏天可以內服煎湯，或搗汁后服用均可 。
三伏天的正確吃姜方法有泡茶飲、姜泡醋等 。
1.泡茶飲：可以切三片生姜，用開水沖泡，蓋蓋燜半小時當茶飲 。如無糖尿病的人，可以加入3～6枚大棗，棗掰開去核 。
【夏天姜茶怎么做】2.生姜泡醋：生姜洗凈晾干后切成薄片 ， 撒少許鹽腌制12小時 。然后將腌好的姜片放在干凈能密封的容器中，倒入醋 ， 醋要沒過姜片 。最后蓋上蓋，用保鮮膜密封，放置4天以后，即可食用 。每天早上吃1~3片有促進食欲的作用 。

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