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花生配什么煮粥( 二 )


紅薯花生粥
準備食材:紅薯、糯米、花生
1、紅薯去皮洗凈切成小塊,花生米提前用水侵泡,糯米洗凈備用;
2、將準備好的紅薯、糯米、花生米一同放入鍋內,熬煮一小時后即可出鍋 。
寶寶吃花生粥的好處
增進食欲
寶寶吃花生粥好嗎?寶寶吃花生粥都有哪些好處呢?寶寶吃花生粥的好處之一就是可以有效增進寶寶的食欲,隨著寶寶的逐漸發育也需要適量添加適量的輔食 , 花生粥不僅營養豐富而且口感甚好 , 所以寶寶吃花生粥可以很好的增進寶寶的食欲 。
補充營養
寶寶吃花生粥除了可以增進食欲之外還可以起到很好的補充營養的效果 , 上面我們推薦了多款適合寶寶吃的花生粥食譜,將花生粥與不同的食物搭配營養也會更為豐富,所以寶寶吃花生粥還可以起到很好的補充營養的效果 。
促進寶寶骨骼發育
寶寶吃花生粥還有哪些好處呢?寶寶吃花生粥還具有促進寶寶骨骼發育的作用呢,因為花生米內含有的鈣質十分豐富,所以寶寶吃花生粥可以很好的促進寶寶骨骼的發育,尤其是在春季的時候寶寶吃花生粥對身高發育具有很好的促進作用呢 。
健胃消食
由于寶寶腸胃還并不是發育很完善所以寶寶經常會出現消化不良的現象,而花生粥內含有十分豐富的膳食纖維可以有效促進寶寶腸胃的消化和吸收,寶寶經常食用對腸胃的健康也很有幫助 。

###其它資料參考###花生粥的做法有很多種,下面介紹一道好吃的花生粥做法 。
食材準備:花生一把、豬肉適量、白粥一鍋、皮蛋兩個、蔥兩根、姜一小塊、油半勺、鹽兩小勺、醬油一調羹、生粉少許 。
做法步驟:
1、皮蛋切成小塊備用 。豬肉切薄皮,放油 , 醬油,鹽,腌制備用 。
2、花生剝好備用 。
3、煮好的白粥加熱至沸騰,加姜絲,加花生再加肉,不要攪動 , 就讓它這樣煮才會嫩 。最后加皮蛋,五六分鐘后攪動 , 加油,再加兩小勺鹽,加蔥花,三四分鐘后就可以了 。
花生營養價值:
1.花生中含有大約50%的脂質,25%的蛋白質,25%的維生素B1,維生素B2及維生素E等多種維生素 。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸,其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸 。
3.花生中含有多種蛋白質,氨基酸的組成也十分多樣,人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外,其他氨基酸含量都很豐富 。
4.花生含有維生素E和一定量的鋅 , 能增強記憶,抗老化 , 延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;
皮蛋營養價值
皮蛋富含蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素E、鈉、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等營養成分,食用皮蛋主要可以補充蛋白質和礦物質,并且皮蛋味道鮮美 , 可以豐富菜肴種類,健康人群可適量食用 。
瘦肉營養價值
瘦豬肉含脂有10%~20%,它還含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B1、煙酸、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅等營養物質,有一定的營養價值,是部分家庭動物類脂肪和蛋白質的主要來源 。
適量食用瘦豬肉,對促進健康是有益的 , 但不宜過量,它的脂肪中含有膽固醇 , 每100g瘦肉中含膽固醇約80毫克,高脂血癥及肥胖癥患者不宜過多食用 。

###其它資料參考###“每日起食粥一大碗,空腹虛,谷氣便作,所補不細 , 又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也” 。
花生篇
富含脂肪、蛋白質、淀粉、纖維素、卵磷脂、花生堿、膽堿、多種維生素、鈣、鉀、磷、鎂等營養成分,花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時 , 會想海綿一樣吸收液體和其他物質,然后隨糞便排出體外,從而降低有害物質在體內的積存和產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會 。具有扶正補虛、健脾和胃、潤肺化痰、調氣養血、利水消腫、止血生乳等功效 。

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