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【小白菜丸子湯的做法 小白菜丸子湯的做法步驟】
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1、主料：豬肉餡200g、小白菜1把、蔥適量、姜適量、五香粉適量、白胡椒適量、蛋清適量、蠔油適量、醬油適量、香油適量、枸杞適量、雞精適量、鹽適量 。
2、小白菜洗干凈，切段 ， 焯水 。
3、豬肉餡放一個蛋清、蔥、姜、蠔油、白胡椒粉、五香粉 。
4、攪拌均勻，用手肉成團(tuán) 。
5、鍋中放水，水溫放入肉丸 。
6、鍋不要開，讓丸子慢慢受熱 。
7、丸子浮起的時候，加枸杞，香油 醬油 雞精 鹽，調(diào)味 。
8、放入白菜 ， 燒開即可 。
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