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黑米飯吃了有什么好處( 四 )

黑米生活百科


我還用白米、黑米、小米、豌豆、玉米粒一起煮，做成五顏六色的飯團 ， 改變原來固定的吃法 。手工挑選的飯團增加新鮮度，刺激食欲，更適合挑食者和不愛吃的寶寶 。

###其它資料參考###黑米所含蛋白質(zhì)是大米的0.5～1倍，所含錳、鋅、銅等無機鹽大都較之高1～3倍，更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng) 。多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用 。常吃黑米具有很強的抗衰老作用 。
黑米瘦身法，據(jù)說可以讓你在十天之內(nèi)擁有絕對的掉脂效果 。
黑米飯制作方法：
1、黑米很難煮，建議泡一天再煮 ， 而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的時候要大火煮 ， 最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾 ， 要不然會溢得到處都是紫黑色的水；
3、以后就轉(zhuǎn)小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出很香的黑米飯 。
黑米粥的做法－－
...黑米所含蛋白質(zhì)是大米的0.5～1倍，所含錳、鋅、銅等無機鹽大都較之高1～3倍，更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng) 。多食黑米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功 ， 對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用 。常吃黑米具有很強的抗衰老作用 。
黑米瘦身法，據(jù)說可以讓你在十天之內(nèi)擁有絕對的掉脂效果 。
黑米飯制作方法：
1、黑米很難煮 ， 建議泡一天再煮 ， 而且飯比粥好吃 ， 一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；
3、以后就轉(zhuǎn)小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出很香的黑米飯 。
黑米粥的做法－－
主料:
黑米100克、紅糖適量 。
做法:
先將黑米洗凈，浸泡24小時后 ， 放入鍋內(nèi)加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用 。
把黑米煮成粥 ， 全天餓了就吃 。
消化不良的人不要吃未煮爛的黑米 。病后消化能力弱的人不宜吃黑米 。
###其它資料參考### 長期吃黑米對身體好不好
長期吃黑米對身體好不好？大家都知道黑米的營養(yǎng)價值非常的高，還具有一定的藥用價值 ， 所以被大家稱之為“藥米” 。生活中，很多人都會經(jīng)常食用黑米，不管是米飯還是煮粥 。那么長期吃黑米對身體好不好呢 ， 一起去了解一下吧 。
長期吃黑米對身體好不好11、常吃黑米能黑發(fā)、美白？
吃黑米黑發(fā)，主要是從“以形補形”理論中演變出來的說法，用黑色來生黑發(fā)，顯然這只是理論美化出來的想法，吃黑米并不能生黑發(fā) 。頭發(fā)變白 ， 主要原因是讓頭發(fā)變黑的物質(zhì)減少，不能保持黑頭發(fā)了，頭發(fā)就變成了白色 。黑米并不能生成這樣的物質(zhì)，讓頭發(fā)變黑，因此吃黑米想要頭發(fā)變黑是不可能的 。
吃黑米能不能美白，主要還是看它的營養(yǎng)成分 。黑米中含有的維生素比較豐富，對皮膚健康是十分有利的，在平時的生活中多吃點黑米 ， 補充維生素 ， 促進血液循環(huán) ， 加速毒素的排出 。改善了毒素多出現(xiàn)的皮膚暗沉，一定程度上就是在美白肌膚 。但是，美白皮膚 ， 依靠經(jīng)常吃黑米顯然是不現(xiàn)實的 ， 這點大家要認清 。

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