花膠腥味重，豬肚也有膻味 ， 所以需要放入瘦肉去腥去膻，而且還可以增加湯的鮮味，另外切記要放胡椒 ， 胡椒同時也是去腥的好幫手 。
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花膠腥味重，豬肚也有膻味 ， 所以需要放入瘦肉去腥去膻，而且還可以增加湯的鮮味，另外切記要放胡椒 ， 胡椒同時也是去腥的好幫手 。