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怎么樣的牛油果是壞的( 二 )

生活百科牛油


牛油果果樹為落葉喬木，高10到15米，胸徑達1到1.5米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被銹色柔毛，花有香甜味，漿果球形 ， 種子卵圓形，黃褐色，具光澤 ， 花期6月，果期10月 。
栽培技術
牛油果是在熱帶雨林條件下、在競爭陽光中生長的果樹，高溫高濕的環境使其快速生長，若環境條件不具備則生長慢 。故國外牛油果栽培多強調初期在植株附近生草或種綠肥，并在根際附近大量覆蓋 。
通過覆蓋增加表土有機質，形成與原產地相似的雨林根際環境，穩定根際生態條件，促進能抑制根腐病活動的微生物的繁殖 。故從幼樹期到樹體本身能通過落葉形成覆蓋層和根腐病發生前，進行樹盤幼樹特別重要 。
在冬季開始覆蓋，春天補充厚度，到夏天便能形成很好的覆蓋層 。根際覆蓋還可減少土壤水分蒸發 ， 減輕干熱對牛油果的損害，夏降土溫，冬升土溫 ， 增加土壤有機質，減少雜草，防止坡地水土流失 。但雨季要防覆蓋土壤過濕 。
以上內容參考：搜狗-牛油果

###其它資料參考###依據如下：
1、看外表是否有傷口 。如果有劃傷，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，說明牛油果很有可能變質了，就算沒變質也不保存不了多久；
2、看顏色 。牛油果的口感是由其含油量決定的，一般來說表皮顏色青色說明牛油果還不成熟，不能食用；
3、感覺牛油果的手感 。如果很硬捏不動，那說明牛油果還沒到可以吃的地步，如果是微軟，那就說明熟了，這種牛油果是最好的；
4、摸摸牛油果粗糙的外表 。牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑洼洼的小疙瘩 ， 只有這樣的果子才好吃；如果牛油果的外表出現不正常的光滑和平坦，反而說明一個問題，這果子可能生過病 。
擴展資料：
牛油果的幾種吃法：
1、直接食用 。將牛油果洗干凈 ， 去皮去核 ， 切成小塊 ， 直接食用 ， 注意細細品嘗，第一次吃可能會不太習慣；
2、做沙拉 。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒，然后拌上沙拉醬或番茄沙司；
3、涂在面包片上 。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開后，用小勺舀起，當果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了；
4、做奶昔 。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛；
5、配砂糖 。挑一個熟軟的牛油果，對半切開 ， 取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻 ， 直接用勺子舀著吃 。
參考資料：百度百科——牛油果

###其它資料參考###判斷牛油果壞了的依據：
1、外表是否有傷口 。鑒別牛油果是否優質的另外一個重要原則就是看它表面是否有傷口 。如果有劃傷 ， 或者拔果柄太用力了 ， 造成果肉外露，那么千萬不能買 。這樣的牛油果很有可能變質了 ， 就算沒變質也不保存不了多久；
2、看牛油果的顏色 。牛油果的口感是由其含油量決定的，完全成熟的牛油果的口感不是一般的好 。所以說牛油果和柿子一樣，擺放時間越久越好吃；
3、感覺牛油果的手感 。好吃的牛油果是那些接近壞掉的 ， 黑色的牛油果 。然而過分熟甚至已經壞掉的牛油果也是這個樣子的 。壞的牛油果不能吃；
4、摸摸牛油果粗糙的外表 。牛油果是粗糙的 ， 它的表面遍布坑坑洼洼的小疙瘩 。雖然有些讓有密集恐懼癥的瀟灑哥害怕，但是~只有這樣的果子才好吃 。如果牛油果的外表出現不正常的光滑和平坦 ， 反而說明一個問題 ， 這果子可能生過?。?

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