雞蛋柿子的餃子怎么做好吃 _柿子

怎么做西紅柿雞蛋水餃最好吃？

文章插圖
主料西紅柿4個雞蛋3個面粉200克清水適量
輔料食用油少許青尖椒半個鹽適量味精少許蔥半個香油1小湯勺
西紅柿雞蛋水餃的做法
1.
西紅柿洗干凈
2.
西紅柿放開水中燙一下，然后去掉西紅柿皮
3.
西紅柿洗凈切碎
4.
將雞蛋打散放入油鍋中炒勻備用
5.
雞蛋和西紅柿放在容器中，加入鹽，味精，攪拌均勻
6.
加入蔥末
7.
最后加入青尖椒，香油，攪拌均勻
8.
面粉加入清水
9.
攪成絮狀
10.
攪拌一起
11.
揉成面團
12.
下擠
13.
按扁
14.
搟成橢圓狀
15.
包成餃子，水開后小鍋煮熟
16.
裝盤

文章插圖
今天跟大家分享一下西紅柿雞蛋餡餃子的做法，大家都知道西紅柿的營養價值很高，預防癌癥，還可以促進腸胃蠕動，。主要是在家自己做的干凈衛生，開始吧我們。
工藝：煮
口味：酸甜味
時間：<2小時
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.西紅柿洗干凈，在中間劃十字口到柿子底部。備用
2.馬勺里放入適量水，溫水，把柿子底部朝上面放入，打開火主四五分鐘
3.把柿子取出來，
4.把每個柿子的皮扒掉，把跟切除
5.把西紅柿切成小丁狀，放入盆里隨后倒入2勺鹽面，用筷子攪拌一下，等待15分鐘后浸出水
6.把大蔥切碎
7.把柿子攥干水分
8.打出4個雞蛋，攪拌勻
9.鍋里放適量油
10.油熱后倒入雞蛋，用筷子攪拌不停地
11.直到雞蛋攪拌成碎狀盛出來
12.把雞蛋倒入盆里，倒入適量油，2勺白糖，料酒適量，老抽適量，鹽面1勺，雞精1勺，十三香1勺，切碎的大蔥放入，
13.用筷子攪拌均勻入味。待用
14.面粉，1碗半，用涼水和面，
15.把面團活之表面光滑即可
16.切好劑子，搟出面皮
17.包好餃子
18.水燒開后，開始煮餃子，用鏟子在底部翻兩下，以防粘鍋。蓋上鍋蓋煮
19.開鍋后，打開鍋蓋，繼續煮，翻兩下，煮四五分鐘，直到餃子大了一倍，都飄到水面上來熟了即可成盤上桌
###其它資料參考###主料青柿子300雞蛋100g輔料油適量鹽適量餃子餡調料適量五香粉適量雞精適量
步驟
青柿子雞蛋水餃的做法步驟11.準備一個青柿子，洗干凈備用
青柿子雞蛋水餃的做法步驟22.把準備好的雞蛋，打在一個碗里，攪拌起來，上鍋熱油，等油熱了，把雞蛋倒進去，把雞蛋煎好
青柿子雞蛋水餃的做法步驟33.把青柿子用到切碎，然后加點鹽，把水瀝干，在把煎好的雞蛋剁碎
青柿子雞蛋水餃的做法步驟44.在里面加上那個適量的鹽
五香粉
、餃子餡料調料、
青柿子雞蛋水餃的做法步驟55.最后加上適量的雞精，均勻的攪拌起來
青柿子雞蛋水餃的做法步驟66.然后取餃子皮，把餡料包在里面
青柿子雞蛋水餃的做法步驟77.把餃子皮每個邊都捏起來i ，這樣餃子就包好了
青柿子雞蛋水餃的做法步驟88.最后上鍋燒水，等水開了，把餃子下進去，等水開一次，然后加點水，在一次開了，就好了
###其它資料參考###主料
西紅柿900g
雞蛋3個
面粉1大碗