三是色澤光潤的程度.色澤光潤 , 潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差 。
擴(kuò)展資料:
普洱茶(學(xué)名:Camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛 。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色 , 略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對,在上面明顯 。花腋生 , 被柔毛 。苞片2,早落 。萼片5,近圓形,外面無毛 。花瓣6-7片,倒卵形,無毛 。雄蕊長8-10毫米,離生 , 無毛 。子房3室 , 被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂 。蒴果扁三角球形 。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米 。
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū) 。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù) , 其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲 。普洱茶茶湯橙黃濃厚 , 香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡 。
分級標(biāo)準(zhǔn):
特級外型條索緊直較細(xì),顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇厚,葉底較褐紅細(xì)嫩 。
一級外型條索緊結(jié)稍嫩,較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩 。
三級外形條索緊結(jié),尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅柔軟 。
五級外型條索堅實,略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正 , 葉底褐紅欠勻,尚柔軟 。
七級外型條索肥壯,緊實,色澤褐紅,稍灰,內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩 。
八級外行條索肥壯,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩 。
九級外型條索粗大尚緊實,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩 。
十級外型條索稍松,色澤褐紅稍花;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗 。
參考資料:
百度百科-普洱茶
###其它資料參考###你說的這個準(zhǔn)確的名稱叫“嘜號”,為英語“mark”音譯 。“嘜號”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標(biāo)”、“牌子” 。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱 。也有俗稱“茶葉編碼”的 。普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱 。
嘜號是四位數(shù)的 , 例如勐海廠的7572、7542,昆明廠的7581,下關(guān)的8653、8853 。前兩位表示配方的發(fā)明年代,第三位表示茶箐級數(shù),第四位表示茶廠 。
三位數(shù)字的號碼,表示應(yīng)該是批次號,如`以801為例:8代表2008年,01代表當(dāng)年這個產(chǎn)品的第一批 , 802就是08年這個產(chǎn)品的第二批``以此類推 。
所以,你問的問題中,如果單以茶青的等級劃分,應(yīng)該是:7752高于7572高于7692,第三位表示茶箐等級的數(shù)字越大,表示茶箐越粗老 。
###其它資料參考###普洱茶按老嫩程度分為特級到10級,采摘時間段不同,特級最嫩,10級最老,這樣子來區(qū)分的,一般常規(guī)生餅壓制等級在3-5級左右,熟餅大概在5--7級,磚 , 沱的料又更老一些 。最近癡迷上的一款郎河7599,發(fā)酵度適中,口感比較順滑 , 湯色紅透 。他們掛在51普洱網(wǎng)上銷售,價格也不貴,357克的餅才賣不到20元,還包郵,真是超值 。
###其它資料參考###大益普洱茶分類:勐海茶廠各個品種的產(chǎn)品均有自己獨特風(fēng)格,它們是針對消費者不同口感需求而設(shè)計開發(fā)的 , 不論你是喜歡生茶,還是喜歡熟茶;不論你是喜歡輕發(fā)酵的產(chǎn)品,還是喜歡適度發(fā)酵的產(chǎn)品,總有至少一款適合你 。
7、大益普洱茶同一品種不同批次的產(chǎn)品品質(zhì)有差異嗎?
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