2、水分:它的栽培材料里面的水分控制在64--67%左右的時候最適合菌絲的成長,當菌絲長成菇的時候就要吧空氣的濕度降下來,降到85%左右們這樣他就可以正常的生長了 。
3、溫度:茶樹菇他是一種可以在高溫和低溫下都能生長的一種菌,他菌絲生長最適合的溫度是在18--28度 , 菇最適合生長的溫度是18-24度 。
4、空氣:茶樹菇比較喜歡氧氣,他對CO2非常的敏感,所以在他的整個的成長過程中我們都要給他提供新鮮的氧氣 。
5、光線:茶樹菇的培育一般都是在室內,因為在他的生長過程中不需要有太多的光照,但是在它慢慢的長成菇之后會需要一些散光照射 , 一些散光可以讓他更快的成型 。
###其它資料參考###水燒開后轉小火煲2小時即可 。
茶樹菇排骨湯的做法,首先準備材料:排骨:300克、茶樹菇:30克、棗(干):10顆、食鹽:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:適量 。
1、茶樹菇去除菌根,洗凈后用清水泡1小時,泡好后水別倒掉
2、排骨洗干凈控水
3、起鍋倒入適量的清水,把排骨放進去焯一下水 , 然后撈出來瀝干水分
4、另起一鍋,把排骨放進去
5、加入茶樹菇、紅棗
6、把泡茶樹菇的水加入鍋中 , 再適量的加些清水,放入2片生姜 , 滴入幾滴白醋,大火煮開后轉小火煲2小時
7、出鍋前加適量的鹽調味即可
###其它資料參考###制作方法/流程:
1、鮮茶樹菇洗凈,去掉老根,切長5厘米的段,入沸水中大火氽1分鐘,撈出控水,加鹽、味精腌漬15分鐘 。
2、雞蛋液、生粉、5克色拉油、30克清水調勻成糊,下茶樹菇段裹勻調好的糊 , 入燒至六成熱的色拉油中,用小火浸炸2分鐘,撈出控油 。
3、鍋內留油20克 , 燒至七成熱時放入茶樹菇、香脆椒大火煸炒0.5分鐘,撒香蔥末,翻勻出鍋 。
###其它資料參考###1、先加熱水泡一下,再煮五分鐘就可以了 。
2、柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口 , 因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇 。柱狀田頭菇營養豐富,蛋白質含量高 , 含有多種人體必需氨基酸,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素 。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6腳 。柱狀田頭菇是當前可開發的十種珍稀菇之一 , 2008年9月,柱狀田頭菇被“神七”帶入太空,為培育新品種奠定了基礎 。
3、形態特征:子實體單生、雙生或叢生,菌蓋直徑5-10cm,表面平滑 , 初暗紅褐色,有淺皺紋 , 菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,中實 。環白色,膜質 , 上位著生 。菌柄中實,長10厘米左右,柄粗1-2厘米、黃白色 。成熟期菌柄變硬,菌柄附暗淡粘狀物 , 菌環殘留在菌柄上或附于菌蓋邊緣自動脫落 。菌孢子卵形至橢圓形,淡褐色 。

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