火龍果慕斯怎么( 四 ) _火龍果

8.放冰箱再冷藏2個小時，鏡面凝固，取出用糖珠稍作裝飾，慕斯蛋糕就大功告成了。
9.用的是活底蛋糕模，用熱毛巾在蛋糕模四周抹一圈，輕輕用力往上托，就可以脫模了。
###其它資料參考###用料
紅心火龍果360克
淡奶油200克
奧利奧餅干碎90克
吉利丁片3片
黃油25克
全脂牛奶60克
酸奶50克
白砂糖15-30克
藍莓適量（裝飾用）
紅心火龍果慕斯的做法
國際慣例…來張全家福先
###其它資料參考###火龍果（拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt），又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
【火龍果慕斯怎么】果實[1] ，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。