1、培育料配制：秀珍菇一般采用木屑、稻草、棉籽殼等原料來制作培養(yǎng)料 。2、裝袋滅菌：使用配方將培養(yǎng)料調(diào)配好之后 ， 可用專用的食用菌栽培袋進(jìn)行裝袋 。3、接種發(fā)菌：待滅菌后即可進(jìn)行接種菌種 ， 要求較暗、無菌的環(huán)境 ， 進(jìn)入人員要經(jīng)過消毒滅菌處理 ， 以免造成接種失敗 。4、出菇管理：待菌絲生長成熟后 ， 即可將菌袋搬進(jìn)棚舍內(nèi)進(jìn)行培育了 。
一、培育料配制
秀珍菇一般采用木屑、稻草、棉籽殼等原料制作培育材料 ， 據(jù)實(shí)踐生產(chǎn)表明 ， 可以使用蘑菇處方栽培 ， 實(shí)現(xiàn)高產(chǎn) ， 但栽培時間過長 ， 栽培成本高 ， 可以使用木屑和稻草代替 ， 實(shí)現(xiàn)高產(chǎn) ， 縮短栽培時間 ， 以下介紹木屑60%、棉籽殼15%、稻草10%(2)木屑30%、棉籽30%、麩30%、麩皮10%、這兩種配方可以使秀珍高產(chǎn) 。
二、裝袋滅菌
使用配方將調(diào)配培養(yǎng)材料后 ， 可用專用食用菌種植袋裝袋 ， 如果干燥材料裝袋250-350克 ， 而如果是濕潤材料 ， 可裝500-600克 ， 裝袋后密封袋口 ， 準(zhǔn)備開始高溫滅菌處理 ， 一般采用蒸汽滅菌方法 ， 要求0.103兆帕 ， 溫度為121度 ， 在該環(huán)境下滅菌2小時 ， 常壓滅菌12-24小時 ， 滅菌后排出袋散熱 。
三、接種發(fā)菌
待滅菌后即可接種發(fā)菌 ， 接種時要在專業(yè)的接菌室內(nèi) ， 要求較暗、無菌的環(huán)境 ， 進(jìn)入人員經(jīng)過消毒滅菌處理 ， 接種失敗 ， 接種后可轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng) ， 發(fā)菌時前3天內(nèi)溫度保持在24-26度之間 ， 在菌種定植和培養(yǎng)材料中 ， 第4天后 ， 菌絲在菌袋中生長 ， 新陳代謝產(chǎn)生熱量 ， 此時培養(yǎng)室溫度下降2-3度 ， 菌絲在生長發(fā)育時不需要任何光照 ， 因此培養(yǎng)室處于相對暗的環(huán)境 ， 通風(fēng)增加氧化 。
四、出菇管理
【秀珍菇 秀珍菇要煮多久才熟】等菌絲生長成熟后 ， 將菌袋移入棚內(nèi)培育 ， 配置時排出袋子或平地墻式重疊 ， 打開袋子的口 ， 使氧氣進(jìn)入袋子 ， 同時白天罩膜 ， 晚上揭膜 ， 通過這種方式人工增大晝夜溫差10度左右 ， 刺激成長 ， 此時還需要通過明亮的光線 ， 促進(jìn)子實(shí)體的生成 ， 出菇期間的溫度最好控制在18-22度之間 ， 溫度高了要想辦法降低溫度 ， 低溫要想辦法升溫 。
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