苦苣菜能清熱消暑也能消炎殺菌，最適合人們夏天食用，但是苦苣菜的味道很苦，很多人有些接受不了，怎么做才能讓苦苣菜的苦味變淡，讓它變好吃呢？一會我就為大家介紹幾種苦苣菜的做法，讓大家輕松了解苦苣菜怎么做最好吃 。
2、把苦苣用洗水洗凈，然后切成小段，放在小盆中，把大蒜去皮以后切成蒜末，與苦苣放在一起，隨后加入醋和醬油以及糖與鹽，最后再加入香油，用筷子調勻，調勻以后取出裝盤直接上桌就能食用 。
苦苣沙拉
1、苦苣沙拉也很好吃，平時制作時可以準備苦苣三百克，圣女果七八個，火腿適量，沙拉醬適量，黑胡椒粒五個粒 。
2、把苦苣菜用清水洗好，然后再把它們分成小朵，把準備好的對女果也用清水洗凈，然后切成小塊，把火腿切成片狀以后入鍋煎制一下，煎好以后取出切成細絲 。
【苦苣菜怎么做好吃 苦苣菜怎么做好吃芝麻醬】3、把苦苣菜和火腿絲以及圣女果全部放在一起，加入沙拉醬調勻，再加入適量的白糖，最后把黑胡椒磨成細末撒在里面，一份清爽可口的苦苣菜沙拉就做好可以食用了 。
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