白肉比較油膩，很多人都不喜歡吃，但是把它與蒜泥搭配在一起食用，就能去掉油膩，會讓它變得特別好吃 。那么蒜泥白肉應該怎么做呢？它怎么做才好吃呢？接下來小編就會具體告訴大家 。
蒜泥白肉的做法步驟
1、把鍋中放入清水，然后把生姜切成片狀，把蔥切成小段，一起入鍋，再把五花肉洗凈以后入鍋，加入清水煮制，煮開以后再煮十分鐘，煮到用筷子能輕松插入肉內，然后關火，讓五花肉在肉湯中浸泡半小時 。
2、把大蒜去掉外皮，用清水洗一下，再把它制成蒜泥，加入肉湯和食用鹽，再加入生抽和辣椒油以及白糖調勻料汁放在一個小碗中 。
3、把煮好的五花肉取出切成薄片，擺放在盤子中，再把黃瓜切成細絲進行裝飾，然后把裝有蒜泥的小碗擺放在盤子中間 。
【蒜泥白肉如何做 蒜泥白肉如何做才好吃】4、擺好以后可以直接上桌，食用時可以取煮好的肉片直接醮食蒜泥，那味道，別提多么爽了 。
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