香菜人們肯定都吃過，知道它是一種能增香提鮮的調味菜品，帶有誘人的香氣，平時多用于一些菜式或者湯品的配料 。其實香菜除了做配料以外還有不錯的保健功效，用香菜煮水就是它的最常見的保健吃法 。那么香菜煮水的功效與作用有哪些呢？今天我就為大家具體說一說 。
香菜煮水能治麻疹，治療時需要連須香菜三棵，荸薺三個，紫草耳三克，加入半碗清水，一起入鍋煎制，煎制十五分鐘以后，過濾取也汁液，分兩次服用，每隔四小時服用一次，就能讓麻疹的癥狀的很快減輕 。
2、香菜煮水能治感冒
香菜煮水能治療感冒，治療時需要準備香菜三十克，飴糖十五克，加入半碗米湯，一起入鍋蒸制，蒸到飴糖全部融化以后取出，趁熱食用，然后蓋被發汗，就能讓感冒的癥狀很快減輕 。
3、香菜煮水能治胃寒胃痛
【香菜煮水的功效與作用 香菜煮水的功效與作用點】香菜煮水可以治療人類的胃寒和胃痛，治療時可以取香菜的葉子一千克，葡萄酒五百克，把香菜葉子浸入到葡萄酒中，三天以后把香菜葉子取出，然后喝葡萄酒，每次十五毫升，每天一次，可以讓胃寒胃痛的癥狀很快好轉 。
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