桂皮和香葉不是一種樹 。桂皮是樟科樟屬植物,為天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱 。香葉,亦名月桂葉,為樟科植物月桂的干燥莖葉,不是同一種樹木 。桂皮因含有揮發油而香氣馥郁,可使肉類菜肴祛腥解膩,芳香可口,進而令人食欲大增,可在日常飲食中適量添加桂皮 。香葉是一種調味料,主產浙江、江蘇、福建、四川等地 。
【桂皮和香葉是一種樹嗎 香葉和桂皮是什么樹】
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