紅茶第一泡要倒掉嗎祁門紅茶第一泡要倒掉嗎 _生活百科

【紅茶第一泡要倒掉嗎祁門紅茶第一泡要倒掉嗎】1、紅茶第一泡要倒掉。沖泡紅茶時,人們習慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶” 。
2、從茶道的角度來說,第一泡茶的術語稱為“醒茶” 。即:讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,吸收天地人氣,重新煥發出茶葉的本質以便于沖泡飲用。