【微菜怎么吃 東北微菜怎么吃】微菜是一種營養價值很高，保健功效出色的特色菜品，口感鮮嫩，能為人體提供多種有益的營養成分，但是生活中很多人對微菜不了解，不知道它應該怎么吃 。今天我會把微菜的常見吃法寫出來，想吃微菜的朋友可以認真看一看，看過以后也就知道微菜應該怎以吃了 。
2、把微菜洗好以后用清水浸泡幾個小時，把它的苦味去掉，然后用沸水焯兩分鐘取出 。把準備好的醋和糖等調味料放入到一個小碗中凋勻 。把蔥姜蒜切成細末，鍋中放油，把蔥姜蒜放入炒香，然后把微菜入鍋，最后加入炒料，炒勻即可 。
微菜燒豬肉
1、微菜燒豬肉也很好吃，平時制作時需要微菜五百克，五花肉一百克，香菜十五克，白糖和小蔥以及生姜和生抽與料酒和食用鹽都要適量準備一些 。
2、把五花肉洗好以后切成片狀，加入生抽和料酒腌制一會 。把微菜洗好，用沸水焯一下，切成一寸左右的長段 。
3、把鍋中放油加熱以后把五花肉入鍋炸到金黃以后加清水，再把蔥和姜以及白糖與料酒加入進去，最后把微菜入鍋一起燉制，燉好以后加入食用鹽和香菜提味，調勻以后即可出鍋 。
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