1、食材：土雞蛋120克，蘿卜干100克，油150克，鹽3克，白胡椒粉5克 。
2、雞蛋磕入碗中搗碎，加一點鹽和白胡椒粉拌勻待用 。
3、鐵鍋洗凈熱油倒入雞蛋液中火慢煎 。
4、待雞蛋煎成兩面金黃色時舀出來待用 。
【土雞蛋如何做香酥肉 土雞蛋如何做香酥】5、蘿卜干洗凈切碎倒入熱油的鍋中炒香，再放入煎好了的雞蛋加一丁點水炒干就做成了 。
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