1、材料：沙拉油119公克，水424公克，鹽7公克，奶油136公克，高筋面粉339公克，全蛋611公克，法式布丁餡適量，白巧克力適量，干燥玫瑰花瓣適量 。
2、將沙拉油，水，鹽，奶油一起至入鍋內(nèi)煮沸備用 。
3、加入高筋面粉過(guò)篩的低粉，并快速攪拌不可燒焦，即為煳化的面煳，離火準(zhǔn)備散熱 。
4、倒入攪拌鋼中，以槳狀攪拌器以中速拌勻散熱，降溫后分次加入打散的蛋液，使面煳與蛋液攪拌均勻至當(dāng)刮刀刮起測(cè)試面煳時(shí)，刮刀頂端垂下的面煳光亮且呈三角形 。
5、面煳裝入擠花袋中，在烤盤上以幾花嘴擠出條狀的泡芙 。
6、放入烤箱中，以上火180℃╱下火200℃，烤約20分鐘，烤至泡芙的裂痕與外皮一樣的顏色，沒有水珠時(shí)，拿出烤箱 。
【玫瑰艾力蕾亞怎么做】7、泡芙置涼后，從底部挖小洞擠入法式布丁餡，表面抹白巧克力，并沾玫瑰花瓣即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 玫瑰花種子種植方法，詳細(xì)介紹
- 玫瑰陳皮茶的功效與作用及禁忌 陳皮茶的功效與作用及禁忌
- 新買的山地玫瑰好養(yǎng)嗎，怎么養(yǎng)護(hù)，山地玫瑰的養(yǎng)護(hù)方法
- 新鮮玫瑰花瓣可以用來(lái)做什么 花瓣可以用來(lái)做什么
- 山地玫瑰爛根怎么辦，有哪些補(bǔ)救措施
- 山地玫瑰根系枯萎的原因是什么，如何補(bǔ)救
- 玫瑰香葡萄怎么種植，有哪些技術(shù)要點(diǎn)
- 黃芪玫瑰當(dāng)歸的最佳搭配 當(dāng)歸的最佳搭配
- 小刺玫瑰花怎么養(yǎng)殖方法 刺玫瑰養(yǎng)殖方法，什么是刺玫瑰
- 2020吳中區(qū)玫瑰久久幼兒園招生簡(jiǎn)章