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干銀耳泡多久比較好煮

生活百科銀耳

干銀耳要泡多久才能煮,干銀耳要泡多久會(huì)有毒？

干銀耳泡多久比較好煮

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1.如果是夏天，干銀耳最好用冷水泡發(fā)，大約需要3-4小時(shí) 。
2.如果是冬天 ， 干銀耳最好用溫水泡發(fā)，大約需要1-2小時(shí) 。
3.干銀耳在泡發(fā)之前，最好先清洗一兩遍，這樣泡出來的銀耳更白皙 。
干銀耳泡多久比較好煮

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【干銀耳泡多久比較好煮】問題一：煮銀耳之前要泡多久呢？銀耳泡一下不會(huì)散的，只要是為了清洗和好煮，最好泡久一點(diǎn)，一般泡1-3個(gè)小時(shí)都沒有問題的，總之，泡到開了花 ， 就撈起來，然后用刀切碎（很重要，我的經(jīng)驗(yàn)，這樣能煮成粥狀，口感要好）煮了，一次不要煮多，一個(gè)完整的木耳可以煮3-4次，一天最多吃2-3小碗就行了，太多無益 。
銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖 。
做法：
1:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂 ， 切小塊備用 。
2:鍋中加入清水 。先下蓮子大火燒10分鐘
3:將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘 。
4:然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可 。
問題二：銀耳用熱水泡10分鐘然后要煮多久可以食用銀耳一定要小火煮到粘稠煮成膠狀最好，營(yíng)養(yǎng)都煮出來了喝了才能吸收更好，那是對(duì)美容最好的膠原蛋白！
問題三：銀耳要泡多久才會(huì)煮的比較稠銀耳用水泡開，剪掉未泡發(fā)的部分 ， 特別是淡黃色地方，淘洗干凈 ， 放入燉鍋 ， 加水，大火煮開小火慢燉，燉至銀耳的膠質(zhì)出來，就是湯汁粘稠時(shí)加入冰糖攪拌均勻就可以了 。
好的銀耳本身膠質(zhì)就很濃厚，只要合適的比例、足夠的時(shí)間，都會(huì)粘稠 。正常用水泡開一會(huì)兒，淘洗干凈就可以煮了，不一定說要泡多少時(shí)間才會(huì)稠 ， 關(guān)鍵在銀耳的質(zhì)量和煮的時(shí)間 。
問題四：煮銀耳湯的銀耳要泡多長(zhǎng)時(shí)間?。? 一般干銀耳用溫水泡10到15分鐘就可以了,用手摸摸軟度就可以了.
注:如果你要熬湯不宜泡軟因?yàn)槟菢鱼y耳的營(yíng)養(yǎng)就沒有了~!
問題五：銀耳要泡多久才能煮銀耳要泡1-3個(gè)小時(shí)才能煮 。
只要是為了清洗和好煮 ， 最好泡久一點(diǎn)，一般泡1-3個(gè)小時(shí)都沒有問題的 。
泡到開了花，就撈起來，然后用刀切碎 。一次不要煮多，一個(gè)完整的木耳可以煮3-4次，一天最多吃2-3小碗就行了，太多無益 。
銀耳蓮子湯
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖 。
做法：
1:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣 ， 待發(fā)后 ， 去粗蒂，切小塊備用 。
2:鍋中加入清水 。先下蓮子大火燒10分鐘
3:將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘 。
4:然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可
問題六：銀耳要泡多久？泡一個(gè)小時(shí)就差不多了，但是銀耳很難燉到那種軟糯，入口即化的感覺，沒有個(gè)半天是很難達(dá)到的，我就試過 。
教你3個(gè)方法：
1.最快的方法 用高壓鍋煮 ， 鋼鐵也能被它煮爛了 ， 夸張了點(diǎn) 。
2.最復(fù)雜的方法 電飯煲 將銀耳煮開15分鐘后，調(diào)到保溫，處個(gè)小時(shí)后 ， 再煮開15分鐘 ， 再調(diào)到保溫1個(gè)小時(shí)，如此反復(fù)3-4遍，直到煮爛為止 。如果有燜燒鍋更好 。
3.本人的方法 將銀耳煮開15分鐘，倒入保溫瓶中，蓋緊 ， 4-5小時(shí)后 ， 倒入鍋中再煮1-2個(gè)小時(shí)，即可 。

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