9、待水燒開后加鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋，使用小火燒至豬蹄軟爛 。
10、待湯汁燒成濃稠時，紅燒豬蹄就做成了，即可裝盤食用 。
紅燒豬蹄的做法三食材用料：豬蹄1個，蜂蜜20克，姜9克，油 ， 鹽、蔥各12克，花椒適量，香油、料酒各26克 ， 冰糖40克 。
制作過程：
1、把豬蹄洗凈后切成塊，待用 。
2、鍋里放入適量食用油，待油熱后，接著放入少量蜂蜜 ， 使用小火慢慢加熱 。
3、將切好的豬蹄放進油鍋里炸，直至上色為止 。
4、倒入適量的清水，把切好的姜 ， 花椒，料酒，冰糖放入鍋中，使用小火慢燉，三個小時后濃爛無比 。
【紅燒豬蹄怎么燉好吃】5、放入香油 ， 鹽和蔥，然后關(guān)火撈出 。
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