怎么辨別88青餅 _普洱_經(jīng)驗(yàn)啦

88青餅的歷史、口感？

文章插圖
88青餅是勐海茶廠于1988年至1992年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱，是茶人對(duì)這段時(shí)期勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅的一種特殊稱謂，屬于勐海茶廠按照1975年的研制的7542配方加工生產(chǎn)的以4級(jí)茶青為主要原料的常規(guī)品種。
88青餅屬于生茶餅，每餅357克（包裝紙為手工蓋印八中綠茶字商標(biāo)的中茶公司手工棉紙），7餅一筒（每筒用竹殼包裝），12筒為一支（竹籮筐輔以竹殼包裝成支），它以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉灑面，拼配合理得當(dāng) ，經(jīng)過二十多年的陳化轉(zhuǎn)變，茶餅烏黑油亮，湯色紅濃透澈，香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，葉底勻齊，口感厚實(shí) ，經(jīng)久耐泡。
88青餅代表的是勐海茶廠一個(gè)時(shí)期的7542青餅，與勐海茶廠其他時(shí)期生產(chǎn)的7542既有配方相同、茶底茶質(zhì)相似等共同特征的共性，也有產(chǎn)品的壓制技術(shù)、茶餅外形、包裝風(fēng)格等差異性。要鑒別88青餅，可以從茶品的外包裝、內(nèi)飛、印刷、餅形、茶底、口感等方面進(jìn)行。

文章插圖
都可以。2020年888青餅和2021年888年青餅區(qū)別口感不同。88青餅每餅357克，從茶餅可以看出的是傳統(tǒng)的7542配方，餅面略有茶芽之余，餅背明顯看出4到5級(jí)茶青。茶餅條索干爽、油亮、松厚，已轉(zhuǎn)優(yōu)美的栗紅色。拆開88青餅的包裝，從茶餅可以看出的是傳統(tǒng)的7542配方，餅面略有茶芽之余，餅背明顯看出4到5級(jí)茶青。茶餅條索干爽、油亮、松厚，已轉(zhuǎn)優(yōu)美的栗紅色。
###其它資料參考###普洱是迷亂的茶；資訊亂、茶事亂、茶迷亂、茶廠亂、市場(chǎng)亂、茶商亂、茶品亂、年代亂、茶價(jià)更是亂的不能在亂了，普洱也是所有茶類中，唯一百年有老茶，二三十年是陳茶，還有山頭風(fēng)格各具特色的云南大葉種古樹茶，單從修心養(yǎng)性、保健增值來講，優(yōu)質(zhì)滇青普轉(zhuǎn)化而來的好老茶還是值得品飲收藏。
80年代后期來源于勐海7542‘88青餅’是款滇青普洱茶，生產(chǎn)在1988至1992年間。一香港茶商向本地一批發(fā)商收購(gòu)而來，由于當(dāng)時(shí)這批茶較青澀，沒有經(jīng)過入倉，所以在當(dāng)時(shí)的香港，被認(rèn)為是太干、青澀而無人問津，據(jù)茶主人講述，當(dāng)時(shí)這批‘88青餅’是一種奇特的青香味，吸引他把整批茶整三佰多件統(tǒng)統(tǒng)買下，（傳統(tǒng)84片一支竹籮），當(dāng)年如果入傳統(tǒng)的香港濕倉的話，也就沒有繼紅印圓茶、甲乙級(jí)藍(lán)印、黃印之后的‘88青餅’了。
由于在香港存干倉極佳（也極少），應(yīng)該說是干凈的好茶，喝起來有那種梅子味道的特色，現(xiàn)今茶價(jià)接近二萬元一片，（2003年不到1000元一片），鑒于它是來源于勐海有年份，在市場(chǎng)上極為罕見，‘88青餅’之所以能升值之主要原因是，茶餅的干凈和優(yōu)質(zhì)的茶菁，以及有限的數(shù)量和恰巧的年代。
‘88青餅’屬7542系列的茶，也可以說是七十年代產(chǎn)生云南七子餅茶以來，是其它青餅至今無法超越的一款標(biāo)桿茶，那每年茶廠所生產(chǎn)的7542口感會(huì)一樣嗎？二十后都能成為‘88青餅’嗎？這也每個(gè)喝茶人都有憧憬近代的7542能復(fù)刻過去的味道，同時(shí)也是眾多不懂普洱的人，但參與收藏夢(mèng)幻增值所在。從現(xiàn)今普洱而言，基本上可以說是不可能的事情，為什么？
（1）經(jīng)茶人確定‘88青餅’茶料是純正野生大葉種
（2）老茶是傳統(tǒng)制程，“而現(xiàn)廠家大多數(shù)烘青制程”
（3）香港四季分明的天然倉儲(chǔ)，“茶友們五花八門的收藏“”