魚腥草怎么做涼拌菜涼拌魚腥草的烹飪方法分享 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、食材：
魚腥草300g、野蒜100g、鹽1小勺、白糖1小勺、醬油適量、醋適量、糊辣椒粉適量、味精少許。
2、做法：
（1）野蒜去除雜質(zhì)，洗凈后切碎。
（2）魚腥草去除老根，用手摘成3公分左右的段，加鹽拌勻，腌制10分鐘。
【魚腥草怎么做涼拌菜涼拌魚腥草的烹飪方法分享】（3）取一小碗，將白糖、醬油、醋、味精和糊辣椒粉放入，攪拌均勻。
（4）取一大碗，放入魚腥草和野蒜，澆上調(diào)好的醬汁拌勻。