3、在盆內(nèi)加入少量的香麻油和4-5勺的食用鹽 ， 浸泡1小時 。
4、然后再用清水清洗幾遍，再用小鉗子把它的尾部剔除就可以了 。
吃田螺需要注意什么
1、不建議和寒性食物一起食用
田螺屬于寒性的食物 ， 食用后會增加體內(nèi)的寒氣，如果此時再和西瓜、螃蟹、昆布、甘蔗等寒性食物一起食用，會讓身體內(nèi)的寒涼之氣更加嚴(yán)重 ， 從而引起腹痛、腹瀉的情況 。
2、腹瀉的人群不建議食用
人在拉肚子的.時候 ， 腸胃會變得虛脫，此時再吃田螺，可能會加重腹瀉，使人更加虛脫乏力，而且 ， 外面制作的田螺，有時候不太新鮮，正常人吃了也會出現(xiàn)不舒服的情況，所以在拉完肚子時候最好不要食用田螺 。
3、月經(jīng)期間不建議食用
田螺性寒，女生在月經(jīng)期間食用，可能會讓身體受涼，特別是腹部受涼 ， 從而導(dǎo)致血管收縮，經(jīng)血也受冷凝滯，出現(xiàn)血流出不暢的情況，引起痛經(jīng)的發(fā)生，因此女生在經(jīng)期的時候也不建議食用 。
田螺要炒幾分鐘才熟3田螺怎么炒好吃
一、先把田螺放到水里養(yǎng)一天，大概到明天就可以把泥沙吐干凈了 。
二、材料：
豆豉、蒜頭、鹽、姜、干辣椒、紫蘇葉、花生油、蠔油、酸筍（酸豆角也可以）
三、做法：
1、把田螺尾敲掉，洗干凈后晾干水 。
2、將田螺放入鍋中用中火炒一下，放些鹽，這樣多余的水份就可以煸出來 。
3、酸筍也要先下鍋加鹽煸水份，然后起盤放在一旁待用 。
4、之后熱油鍋放進蒜頭、姜、干辣椒、豆豉、紫蘇葉煸炒，香味出來后把田螺、酸筍倒下鍋 ， 放進一起炒，加入鹽、蠔油等配料，大概炒10分鐘就可以了 。
吃田螺對身體的好處
其實田螺富含非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說蛋白質(zhì)、維生素、以及鈣、鐵等物質(zhì)，對我們的身體保健 ， 有很大的功效，同時田螺也有很好的清熱明目效果，對治療黃疸、腳氣以及痔瘡 ， 都可以起到很好的功效 ， 所以說適當(dāng)?shù)某蕴锫荩鋵嵅粌H僅是享受它的美味，同時也可以給你提供很好的營養(yǎng)保健價值 。但是需要提醒大家在吃田螺的時候，應(yīng)該注意清洗干凈，因為田螺的寄生蟲很多 。
田螺應(yīng)該怎么清洗
田螺因為有很多紋理所以不好清洗，容易殘留細菌 。建議這種方法：在水里浸泡一段時間，然后拿牙刷說著其他小刷子一個一個清理干凈，一定要有耐心 。洗干凈外面之后 ， 泡在清水里面，不停地搓洗，可以在水里加鹽，這樣效果更好 。
田螺適合很多人吃，因為螺肉中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鐵鈣，可以補充身體需要的營養(yǎng)成分，但是因為田螺的生長環(huán)境比較特殊，如果清洗不干凈會損害人體身體健康，剛買來的田螺需要在水中靜泡兩三天，減少田螺中含有的泥沙，除此之外還需要用牙刷特別刷洗，因為黏附在外殼上的臟物不容易清理，同時在浸泡的時候還可以放入食鹽 ， 不但有清洗的功能還能增加口感 。
田螺的飲食禁忌
1、死田螺不能吃
2、為防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用為佳 。
3、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食 。
4、螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉 。
###其它資料參考###一、回答：七八分鐘左右
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